A tall Collins glass is filled with a bright red drink and a few ice cubes. It’s garnished with a lemon wheel. The backdrop is pale pink.

spiceTrail.lat/tim sem nó

O zoológico de Baltimore faz parte de uma categoria distinta de bebida, e não do tipo que seria publicado em um manual de coquetéis como o Savoy Cocktail Book. Em vez disso, a mistura potente e vividamente vermelha pertence entre colegas de agosto como o Long Island Ice Tea e o nome colorido Adios, filho da puta . É o tipo de libação que os bebedores nascentes podem encomendar em um bar a uma distância de tropeço em suas moradias universitárias-na verdade, o zoológico de Baltimore foi inventado em meados da década de 90 na Universidade de Purdue, em Indiana. É uma história de origem crível porque a receita - uma cascata de seis espíritos e licores diferentes, com, de todas as coisas, cerveja - manchas de imoderação colegiada.

long island iced tea cocktail O icônico chá gelado de Long Island 1342 classificações

Esta bebida é realmente atraente para quem quer ficar embriagado rapidamente, evitando sabores de álcool. Embora a quantidade de açúcar em tudo, mas garante uma ressaca desagradável na manhã seguinte. Para iniciantes, há Amaretto, Um licor de xarope feito de amêndoas ou poços de frutas de pedra . Se isso não foi suficiente para mascarar os sabores do álcool real-ou seja, gim, vodka e rum-também recebe licor de pêssego, o Triple Sec (pule o Cointreau desta vez e opte por algo mais barato), a granadina e-apropriada para os anos 90, quando o coquetel provavelmente foi elaborado-e o mix. Atualmente, a maioria dos barmen opta por uma mistura de xarope simples e suco cítrico (geralmente limão) em vez de usar doces e azedos pré-misturados, mas se você está começando a fazer o zoológico de Baltimore, poderá ser clássico.

Um aspecto bizarro do zoológico de Baltimore é que, em vez da cola que supera uma ilha de Long ou o sprite ou 7up que termina um AMF, ele recebe uma glug de cerveja adicionada no topo. Não é necessário um estilo de cerveja específico, mas no espírito da bebida - uma tentativa de tornar seus sabores vagamente menos caóticos - usar uma cerveja leve e barata é provavelmente a melhor jogada.

Fazer talvez ainda menos sentido do que a cobertura de cerveja é por que o coquetel de alta octanagem recebeu o nome de uma atração popular de Maryland, que fica a mais de 600 milhas de sua origem em Purdue. Mas uma coisa é certa: beba muitos zoológicos de Baltimore e você também pode acabar atrás das grades.

Walk Me Down cocktail O AMF é ousado, azul e embriagado 703 classificações Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 1/2 onça Amaretto

  • 1/2 onça Gin

  • 1/2 onça licor de pêssego

  • 1/2 onça rum

  • 1/2 onça Triple Sec

  • 1/2 onça vodka

  • 2 onças mistura doce e fonte

  • 1/2 onça Grenadine

  • 1 respingo cerveja, para cima

  • Decore: Roda de limão

Passos

  1. Adicione o amaretto, gin, licor de pêssego, rum, seg triplo, vodka, mistura doce e fonte e granadina em um copo de bola alta, adicione gelo e mexa para combinar.

  2. Cubra com a cerveja.

  3. Decore com uma roda de limão.

Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!