Foto de John Lee O Americano Cocktail é uma bebida italiana clássica que remonta ao Caffè Camparino de Milão na década de 1860, onde era conhecido como Milano-Torino (o Campari veio de Milão, o vermute doce de Turim). No entanto, sua popularidade com os expatriados americanos logo deu origem a um novo apelido para a bebida: o Americano.
Nota do editor: Este coquetel fácil está em algum lugar entre um Aperol Spritz e um Negroni em intensidade - é a bebida predinner perfeita para servir ao lado de uma tigela de azeitonas ou batatas fritas. Requer apenas três ingredientes para preparar e é misturado no vidro. Basta mexer partes iguais de Campari agridoce e vermute doce, depois adicione refrigerante suficiente para encher o vidro e fazer a bebida efervescente e refrescante. Uma torção de limão aumenta o aroma do aperitivo, mas se você não tem um, a vida continua. Você também pode considerar esta receita de Americano flexível - a bebida é servida há muito tempo com outros licores amargos na mistura. Certifique -se de relaxar seu refrigerante antes de começar a mexer bebidas - refrigerante mais quente perderá a bolha mais rápida.
Informações da receita
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Tempo total
2 minutos
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Colheita
Faz 1 bebida
Ingredientes
45 ml (45 ml) Campari 1½ oz (45 ml) de água de refrigerante de vermute doce para o topo da torção de limão para enfeitarPreparação
Em um vidro de rochas cheio de gelo ou vidro alto, combine o Campari e o Vermouth. Mexa bem, cubra com água de refrigerante e decore com a torção de limão antes de servir.
Reimpresso de Sacudir. Mexer. Gole. Por Kara Newman com permissão da Chronicle Books, 2016. Fotografias © John Lee e Luke Abiol. Compre o livro completo de Livros de Crônica ou Amazon .