Os 9 melhores rums para Daiquiris em 2022

O Daiquiri é frequentemente uma bebida favorita de um barman, um clássico que é enganosamente simples, mas exige alguma habilidade para realizar corretamente. Os ingredientes básicos são rum, suco de limão e xarope simples. O primeiro é o mais importante, é claro, e há tantos estilos diferentes Para escolher, dependendo do tipo de daquiri que você está fazendo.

O rum claro ou branco é frequentemente usado, mas o rum escuro é igualmente bem -vindo nesta bebida. Existem opções altas e baixas a serem consideradas, bem como os diferentes perfis de sabor que cada garrafa traz com base em seu país de origem, envelhecimento do barril e a maneira como é destilada ou misturada. Pedimos aos melhores barmen de todo o país suas recomendações sobre qual rum usar para um Daiquiri bem feito, e eles criaram opções para todos os orçamentos e paladares.

Aqui estão os melhores rums que encontramos para tornar seu próximo Daiquiri perfeito.

Melhor no geral

Foto: Caskers

Região: Barbados, Maurício | ABV: 43% | Notas de degustação: Caramelo, passas, açúcar mascavo

'Daiquiris são aclamados como um pilar para coquetéis, e um dos primeiros coquetéis clássicos que aprendi a aperfeiçoar, diz Washington, DC Sargent Black. Os sabores de sabedores e bananeira de Equiano Rum criam o Daiquiri em uma mensagem que fala com o heroísmo de Olauduah Equiano e a riqueza da cultura negra.

Kim Hunter, fundador de Pote , também é um fã. Pessoalmente, amo espíritos envelhecidos, ela diz, e acho que o [co-fundador] Ian Burrell fez um trabalho fenomenal ao garantir que a Equiano manteve a integridade do processo de destilação de rum, mas dê uma reviravolta nele envelhecendo esse rum em barris ex-Cognac e ex-bourbon.

O caramelo, o caramelo, o laranja e as notas de carvalho funcionam bem com os cítricos para levar o clássico Daiquiri a outro nível, diz o barman de Atlanta Thandi Walton. É um dos melhores rums que eu provei.

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Melhor orçamento

Foto: Cortesia de Drizly.com

Região: Porto Rico | ABV: 40% | Notas de degustação: Citrus, baunilha, floral

O clássico Daiquiri é uma bebida muito simples, mas bonita, e normalmente adequada para um rum leve, diz Myles Holdsworth, diretor de comida O Ritz-Carlton , Nova Orleans. Sendo um dos coquetéis mais famosos de Cuba, uma ótima opção é utilizar Bacardi, que se originou em Cuba antes de se mudar para Porto Rico.

O Bacardi Superior é uma ótima opção de orçamento para usar em um Daiquiri, mas Holdsworth menciona que há opções mais sofisticadas de Bacardi para considerar também.

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Melhor para Hemingway

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Brooklyn, NY | ABV: 40% | Notas de degustação: Cana -de -açúcar, banana, fumaça

As características terrosas e florais do rum original de Ondey tornam este o espírito perfeito para um doenquiri fresco, cítrico e leve. É especialmente bom em um Hemingway Daiquiri, diz Isabella Marriott, barman em Lindo bar no Brooklyn.

Esta versão da bebida combina rum branco, suco de limão e toranja e licor maraschino. O caráter do rum desta destilaria artesanal de Nova York combina perfeitamente com os componentes usados.

Melhor escuro

Foto: Cortesia do Bar de Reserva

Região: Guatemala | ABV: 40% | Notas de degustação: Querida, canela, gengibre

Reniel Garcia, gerente de bebidas corporativas para V , recomenda o uso deste rum guatemalteco escuro, uma mistura de líquido com idades entre 6 e 23 anos, para usar ao fazer um daquiri.

[Tem um aroma liso com mel com caramelo e frutidade. É doce e aquecendo a boca, com notas de carvalho, baunilha, frutas secas e algum alcaçuz, mas com um longo final que complementa o coquetel.

Melhor para congelado

Foto: Drizly

Região: Nicarágua | ABV: 40% | Notas de degustação: Chocolate branco, laranja, baunilha

Essas são águas tempestuosas para pesar, dependendo do tipo de daquiri que você está procurando, mas para o cavalo de trabalho padrão clássico que você está olhando para Flor de Cana, de 4 anos, diz Tobias Hogan, de The Distilling Weather Co . É rico e redondo, com notas doces que complementam e elevam o suco de limão, e nunca decepcionará. Vá em frente e use isso ao fazer o versão congelada do Daiquiri para elevar este coquetel à beira da piscina.

Melhor branco

Foto: Drizly

Região: Porto Rico | ABV: 40% | Notas de degustação: Baunilha, abacaxi, açúcar mascavo

Meu rum favorito para um Daiquiri padrão teria que ser Don Q Cristal White Rum, diz Reece Dodd de Helen em Birmingham, Al.

Don Q Cristal is simple and smooth. Unlike most clear rums, Don Q uses a multiple distillation process. This process provides a cleaner and delicate profile. After distillation, it is aged for 1.5 to 5 years in American white oak barrels. This is to create a smoother finish, making it the perfect rum to refine your classic Daiquiri build.

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Melhor declaração de idade

Foto: Cortesia de Wine.com

Região: Guiana | ABV: 40% | Notas de degustação: Limão, açúcar de cana, cacau

O melhor rum é o rum branco de 3 anos, diz Scott Moser, barman em FOGO no Art Hotel Denver. A complexidade do rum torna esse coquetel enganosamente simples mágico. É envelhecido por três anos e depois filtrado para remover a cor apanhada do barril.

Nestor Marchand, diretor de comida Resort de praia de mergulho , também recomenda. Para Daiquiris, prefiro El Dorado da Guiana, diz ele. É um dos meus rum leves favoritos com notas de especiarias e casca de laranja, juntamente com uma pitada de outras frutas. O tempero acalma um pouco e deixa um encantador revestimento de sabor de caramelo na língua.

Melhor para Split Rum Daiquiri

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Barbados, Trinidad, Jamaica | ABV: 41,2% | Notas de degustação: Biscoito, chocolate, grama

Para mim, um Daiquiri é como eu medro outros barmen, diz Graham Courter, gerente de bar Carnes principais da rua em Chattanooga, TN.

Um ingrediente tão simples de três ingredientes e clássicos, mas pode realmente mostrar a compreensão de ingredientes e espíritos simples. Quando alguém está sentado no meu bar, normalmente uso uma base dividida de dois rums diferentes. Plantation 3 estrelas é o meu ponto de partida, a 1,5 onças. Sua mistura de três rums é perfeita, com apenas funk suficiente do rum jamaicano para enfrentar o limão.

Melhor mistura

Foto: Cortesia de Drizly.com

Região: Jamaica, Barbados | ABV: 47% | Notas de degustação: Creme, citros, abacaxi

Probitas combina o rum de duas destilarias icônicas, Foursquare em Barbados e Hampden Estate na Jamaica, para criar a mistura tropical perfeita e tropical com Notas Citrus e Vanilla, diz Scott Baird, proprietário de Zeppelin Nashville .

Jon Feuersanger, gerente de barra em Morte , gosta de usar este rum também. É um meu rum favorito, ele diz. É brilhante e leve, com um toque de funk que eu amo em um Daiquiri adequado.

Para Clay Tolbert de A luz do beco Na Virgínia, o ABV mais alto funciona bem em um Daiquiri. Você tem três ingredientes e todos precisam contar, diz ele. Provavelmente melhor se você usar um rum que está trazendo o calor, trazendo ésteres com suas raízes jamaicanas e trazendo alguma refinaria com um pouco de suco barbadiano maduro.

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Jonah Flicker é uma escritora experiente que cobre espíritos e viaja pelo mundo que visita destilarias há muitos anos. Seu trabalho apareceu em muitos pontos nacionais diferentes, cobrindo tendências, novos lançamentos e histórias e inovadores por trás dos espíritos. Seu primeiro amor permanece uísque, mas ele é parcial com tequila, rum, gin, conhaque e todas as coisas destiladas.