Photo of matcha strawberry and milk tea flavored gem cakes. Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Lillian Chou

Isso faz esmalte suficiente de morango para uma receita completa de Bolos de gem ; Você pode reduzir pela metade a receita se quiser uma variedade de sabores.

Informações da receita

  • Tempo total

    5 minutos

  • Colheita

    Faz 1 a 1 ½ xícaras

Ingredientes

1⅓ xícaras (160 g) açúcar em pó 2 colheres de sopa. Leite integral 3 colheres de sopa. Morango ou outra geléia de sabor, de preferência sem sementes (empurre uma peneira antes de medir se a geléia tiver grandes pedaços de frutas) sal kosher sal

Preparação

  1. Enquanto os bolos esfriam, bata o açúcar em pó, o leite, o geléia e alguns beliscam sal em uma tigela média até ficar homogêneo. A consistência deve ser viscosa, mas não excessivamente espessa; Ajuste com mais açúcar em pó ou leite conforme necessário.