A margarita é um coquetel de verão essencial, lá em cima com o Mojito , Mint Julep e Daiquiri . Seu equilíbrio icônico de doce, torto e embriagado é perfeito para aquelas tardes de verão quentes ao sol. E enquanto sua forma pura - a tequila, limão, seg tripla e açúcar - é praticamente intocável, o modelo se presta bem a variações, reviravoltas e adições divertidas.

Uma variação popular na margarita é o Strawberry Basil Margarita , quando a bebida é aprimorada com as notas vegetais picantes de manjericão e a frutidade dos morangos. Esta libação rosa brilhante é uma bebida de diversão na praia e festas de jardim, especialmente quando feitas adequadamente-principalmente por não usar uma batedeira enjoativa e artificial no lugar de frutas reais e ervas frescas. No entanto, pode ser um soco ainda mais com outro grampo de verão: rosé. Em particular, rosé brilhante.

Uma preocupação imediata pode ser que a adição de rosé brilhante tornará a bebida doce. E com certeza, se você optar por uma garrafa de supermercado de parte inferior da rosa borbulhante, você corre esse risco. Mas rosé brilhante de todo o mundo-incluindo a França, Itália, Espanha, Portugal, América do Norte e Sul e até a Austrália e a Nova Zelândia-podem ser secos.

Obviamente, a fruta não precisa ser morangos, embora sejam alguns dos mais fáceis de trabalhar e combinar lindamente com o manjericão. As framboesas são uma substituição óbvia e podem trazer ainda mais acidez e cor vívida. Os mirtilos acrescentam um elemento mais escuro e suculento e ainda funcionarão bem com rosé brilhante. Até frutas tropicais como Star Fruit e Mango funcionarão bem, desde que estejam na estação. Certifique -se de provar a doçura e ajustar de acordo, lembrando que, embora você sempre possa adicionar açúcar (neste caso, na forma de xarope de agave), é muito mais complicado removê -lo.

Com a tigela, não há necessidade de ficar muito chique, especialmente se você planeja levar isso a algum lugar como, digamos, uma praia ou churrasco de um amigo. Com uma margarita de Berry com topo de rosé, duvidosamente que alguém até note o navio.

In a busy photo, two short, round glasses are rimmed with rose salt and filled with a bubbly pink punch, strawberries and lime. In the background is the punchbowl with the same drink, and limes and rose salt rest on a cutting board. The background is blue, including a patterned blue and white cloth under one glass.

Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 10 onças Blanco de Strawberry-Basil Tequila*

  • 5 onças suco de limão, espremido na hora

  • 4 onças Xarope de agave

  • 1 (750 ml) garrafa espumante rosa

  • Decore: 1 xícara morangos, fatiado

  • Decore: Rodas de limão

  • Decore: louvar**

Passos

Serve 10.

  1. Em uma tigela, misture a tequila, o suco de limão e a xarope de agave.

  2. Adicione o gelo em cubos e mexa com uma concha para misturar.

  3. Cubra com o rosé brilhante.

  4. Decore o soco com 1 xícara de morangos fatiados e rodas de limão de 2 limas.

  5. Os óculos de punção de aro com sal de rosa antes de servir (opcional).

*Blanco tequila com infusão de morango: em uma jarra de vidro, combine 1/2 xícara de morangos fatiados e 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco com 1 garrafa mililiter de tequila Blanco. Sele a jarra com força e deixe sentar, não refrigerado, por 3 a 5 dias. Agite diariamente. Coe os sólidos e reejce a tequila infundida.

**Rose salt: Add 1/4 xícara sea salt e 1 tablespoon dried rose buds to a mortar e pestle, e gently grind. Place on a small plate to use for rimming the glasses.

On a dramatically lit blue marble surface rests a margarita glass. It’s filled with crushed ice and a orange-flushed margarita, and garnished with a large sprig of basil and a lime wheel. Strawberry Basil Margarita 13 classificações