O rizoma da planta de Sarsaparilla é nativo das Américas, incluindo as Índias Ocidentais. Pertence à família Lily. Sarsaparilla não era bem conhecido fora das Américas até os anos 1400. Foi nesse ponto da história que os exploradores levaram a raiz de Sarsaparilla de volta à Europa do Novo Mundo e se tornou uma ferramenta importante na medicina européia.

Enquanto os nativos americanos o usavam para tratar a hanseníase, os europeus descobriram que Sarsaparilla era benéfico para o tratamento da sífilis. Eles também o usaram para tratar a psoríase e doenças do trato urinário.

O Sarsaparilla se tornaria um tratamento universal para a sífilis - acabou sendo registrado na farmacopeia dos Estados Unidos para esse fim - e também seria usado para tratar outras condições em todo o mundo. Os chineses o usaram para tratar artrite, diarréia e malária; Além de ser um tratamento sífilis nos EUA, foi usado para tratar a hipertensão e a tuberculose; Na Europa, os médicos o usaram para problemas renais e do trato urinário.

No Ocidente Americano, os Cowboys costumavam beber uma bebida chamada Sarsaparilla em salões. Mesmo sendo chamado Sarsaparilla, provavelmente não tinha rizoma de Sarsaparilla. A bebida foi retratada em filmes e romances ocidentais como um refrigerante consumido como uma alternativa à cerveja alcoólica e uísque. Provavelmente foi feito com a raiz sassafras e seria um precursor da cerveja de raiz moderna.

O nome Sarsaparilla vem da palavra espanhola para bramble ou arbusto, que é o sarza. A parte parilla do nome significa pequena videira. A lista de nomes dados a Sarsaparilla de todo o mundo é longa e inclui Smilax, Saparna e Khao Yen.

Perfil de sabor de Sarsaparilla

Sarsaparilla é às vezes descrito como uma das ervas de melhor sabor da natureza. Seu sabor pode ser descrito como uma mistura de alcaçuz, Wintergreen e baunilha . É frequentemente comparado ao sabor do sassafrás usado para fazer cerveja de raiz.

Benefícios para a saúde do Sarsaparilla

Você pode obter benefícios à saúde do Sarsaparilla porque ele contém os seguintes compostos:

    Flavonóides: Os flavonóides fornecem os pigmentos que dão a plantas como Sarsaparilla sua cor, juntamente com importantes propriedades antioxidantes. Saponins: O SARsaparilla contém grupos de produtos químicos chamados saponinas - especificamente, saponinas de Sarsapogenina - que são responsáveis ​​por seus benefícios mais significativos à saúde.

Você pode usar Sarsaparilla para tratar ou prevenir doenças e problemas de saúde como:

    Sífilis: O tratamento para uma das DSTs mais notórias é uma das maneiras mais antigas de usar o Sarsaparilla. Pesquisas mostraram que as propriedades antibióticas da Sarsaparilla podem torná -la um pouco eficaz na maioria dos casos de sífilis; No entanto, não é tão eficaz quanto os antibióticos modernos. Doenças inflamatórias: Sarsaparilla possui poderosas propriedades anti-inflamatórias.Distúrbios autoimunes: Acredita -se que as saponinas em Sarsaparilla funcionem combatendo endotoxinas, que estão presentes nas corrente sanguínea de pessoas com artrite reumatóide e outras condições autoimunes. Doenças gastrointestinais: Estudos mostraram que Sarsaparilla melhora o apetite e também ajuda na digestão. Câncer: Sarsaparilla é eficaz contra certos tipos de câncer, de acordo com um estudo recente. Ele exibiu propriedades anticâncer no câncer de mama e fígado.

Usos comuns

Fazer um chá com raiz de Sarsaparilla é a maneira mais comum de consumir a erva. Às vezes, é combinado com sassafras em algumas das receitas mais tradicionais de cerveja de raiz. As saponinas em Sarsaparilla produzem bolhas de sabão em uma solução, o que resulta na cabeça espumosa que é uma característica importante da cerveja de raiz.