Image may contain Confectionery Food and Sweets Ameixas em bacon crocanteJacqui Melville

Esta deliciosa combinação fornece um bocado de contrastes - bacon salgado crocante e ameixas doces e macias e derretidas - gorjeta servida quente ou fria. Substitua as ameixas por damascos secos por uma alternativa igualmente saborosa.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 8

Ingredientes

Óleo vegetal, para lubrificar 4 elogios de bacon fiados (tiras) 8 ameixas secas macias seco

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 200 ° C (400 ° F/marca de gás 6). Escove uma assadeira com o óleo.

    Etapa 2

    Corte cada rascher de bacon ao meio. Coloque uma faixa de bacon em uma tábua de cortar, coloque uma ameixa seca na borda superior e role, envolvendo -a firmemente ao redor da ameixa. Fier um bastão de coquetel pelo centro da ameixa embrulhada para proteger. Repita com o bacon e as ameixas restantes.

    Etapa 3

    Coloque as ameixas na assadeira preparada e asse por 10 a 15 minutos, virando a metade do cozimento, até que o bacon fique um pouco crocante nos dois lados.

De Le Petit Paris Por Nathalie Benezet. Fotografias de Jacqui Melville. Os direitos morais de Nathalie Benezet a serem identificados como o autor deste trabalho foram afirmados por ela de acordo com a Lei de Direitos Autorais, Projetos e Patentes de 1988. Publicado pela primeira vez em 2013 pelos livros de Hardie Grant.