Photo of matcha strawberry and milk tea flavored gem cakes. Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Lillian Chou

Isso faz esmalte de chá de leite suficiente para uma receita completa de Bolos de gem ; Você pode reduzir pela metade a receita se quiser uma variedade de sabores.

Informações da receita

  • Tempo total

    5 minutos

  • Colheita

    Faz 1 a 1 ½ xícaras

Ingredientes

1⅔ xícaras (200 g) açúcar em pó ¼ xícara de xícara (escasso) leite integral 3 colheres de sopa. mais 1 colher de chá. pó de chá de leite (como nitto) sal kosher

Preparação

  1. Enquanto os bolos esfriam, bata o açúcar em pó, o leite, o leite em pó e alguns beliscam sal em uma tigela média até ficar homogêneo. A consistência deve ser viscosa, mas não excessivamente espessa; Ajuste com mais açúcar em pó ou leite conforme necessário.