O rum com manteiga quente é um coquetel clássico que é tão rico e aquecido quanto o nome indica. As versões do coquetel datam da América colonial, e as receitas foram impressas em tomos de coquetéis como o famoso guia de 1862 de 1862 de Jerry Thomas e os livros Tiki de meados do século XX. Portanto, você não pode contestar o lugar da bebida na história dos coquetéis americanos, mas pode debater seu mérito.
Uma das principais queixas sobre o Rum com manteiga quente É que muitas receitas exigem adicionar uma dose de manteiga à bebida antes de servir, o que deixa uma mancha de óleo não apetitável em cima do coquetel. A melhor solução para esse problema amanteigado, de acordo com o autor Wayne Curtis, é pular a manteiga de última hora e, em vez disso, usar uma massa feita com sorvete, curiosamente,. Este ajuste fácil para a receita típica produz uma bebida mais amigável que parece e tem um gosto melhor que o original.
Faça a massa misturando o sorvete com manteiga, açúcar mascavo, açúcar, canela, cravo e noz -moscada. Armazene a mistura no freezer e você estará pronto para usá -lo durante as férias ou sempre que o desejo for. Quando chegar a hora, tudo o que você precisa fazer é buscar um pouco de rum e água fervente. Mesclar os três ingredientes em uma caneca e você terá um rum suave, cremoso e perfeitamente incorporado que está pronto para aquecê -lo em um dia frio.
Ingredientes
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1 libra manteiga, amolecido até a temperatura ambiente
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1 libra açúcar mascavo
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1 libra açúcar
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1 colher de sopa Canela moída
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1 colher de chá cravo do solo
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1 colher de chá noz -moscada moída
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1 Quart sorvete de baunilha, amolecido levemente
Passos
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Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, a canela, os cravo e a noz -moscada em uma tigela e mexa para combinar.
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Adicione o sorvete amolecido e mexa novamente.
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Transfira para um recipiente com uma tampa, sele e guarde no freezer até estar pronto para uso.
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Consulte o Rum com manteiga quente recipe Para construir a bebida.
