O cânhamo parece ter se originado na Ásia Central e depois se espalhou por todo o mundo quando as pessoas se moviam de um lugar para outro. Existem mais variedades de cânhamo na China do que em qualquer outro lugar. De acordo com textos chineses da dinastia Sung, o povo chinês foi ordenado pela primeira vez a cultivar cânhamo para fibras em 2800 aC pelo imperador Shen Nung. Durante esse período, as pessoas no norte da Índia estavam cultivando plantas de cânhamo principalmente para fibras; No entanto, as lendas também afirmam que Buda sobreviveu em uma semente de cânhamo todos os dias em seu caminho para a iluminação.

Em 100 dC, os Dioscorides nomeariam o cânhamo de cannabis sativa e documentava uma variedade de usos medicinais para ele. Nesse momento, os japoneses neste período estavam usando sementes de cânhamo para alimentos e as fibras da planta para roupas. No Japão, o cânhamo é conhecido como ASA e acredita -se ter sido introduzido lá por comerciantes chineses.

O cânhamo foi cultivado no século XVI, onde quer que os exploradores do Novo Mundo desembarcassem e se tornariam uma das principais culturas da América do Norte. George Washington cultivou o próprio cânhamo e ordenou que os agricultores o cultivassem. Tão onipresente foi que a declaração de independência foi escrita em papel feita de cânhamo e o primeiro par de jeans Levi foi feito de tecido de cânhamo.

Na década de 1930, acredita -se que os produtores de fibras sintéticas tenham o cânhamo demonizado, a fim de eliminá -lo como competição por nylon. A maconha foi feita ilegal e, com isso, as plantas de cânhamo que forneciam fibras e sementes para alimentos.

Nos últimos anos, sementes de cânhamo e outros produtos de cânhamo estão entrando nas prateleiras das lojas, apesar do estigma de estar associado à maconha.

Perfil de sabor de sementes de cânhamo

O sabor das sementes de cânhamo foi comparado ao de pinhões e sementes de girassol. Eles têm um sabor saboroso e noz.

Benefícios para a saúde das sementes de cânhamo

As sementes de cânhamo são consideradas um superalimento por causa de seu valor nutricional abundante. Aqui estão alguns dos nutrientes que você pode obter deles:

    Proteína: A semente de cânhamo é rica em proteína; De fato, você pode obter uma quantidade semelhante de proteína de sementes de cânhamo, como você obteria de cordeiro ou carne bovina. Também é mais biodisponível que a proteína de outras nozes e sementes. Contém consideravelmente mais proteína em peso do que sementes de linho . Vitaminas: As sementes de cânhamo são uma rica fonte de vitamina E e também contêm algumas vitaminas B, como vitamina B-1 e B-2. Fibra: Você pode obter uma quantidade significativa de suas necessidades diárias de fibra atendidas apenas das sementes de cânhamo. Ácidos graxos: As sementes de cânhamo são uma boa fonte de ácidos graxos, que é uma das principais razões pelas quais elas são consideradas um superalimento. Eles contêm grandes quantidades de ômega 3 e 6 ácidos graxos.

Você pode usar sementes de cânhamo para tratar ou prevenir uma variedade de problemas de saúde como:

    Doença cardíaca: Uma dieta que inclui sementes de cânhamo pode reduzir o risco de doenças cardíacas reduzindo a pressão arterial e a inflamação. Saúde da pele: Os ácidos graxos essenciais nas sementes de cânhamo podem ajudar a tratar o eczema e proporcionar alívio da pele seca. Sintomas da menopausa: As sementes de cânhamo podem ajudar na produção de prostaglandina E1. Como resultado, tê -los em sua dieta pode ajudar a diminuir alguns sintomas da menopausa.

Usos comuns de sementes de cânhamo

Essas sementes são versáteis e fáceis de usar. Você pode polvilhar uma colher de sopa em sua aveia ou smoothies; Você também pode usá -los como cobertura para saladas ou como uma panificação para frango ou peixe. As sementes de cânhamo também podem ser moídas com água para fazer um leite de semente de cânhamo.