Mimosa de cranberry-ginger

A temporada de inverno é uma hora de sediar jantares e celebrar, à medida que o tempo mais frio leva a todos dentro de casa e a refeições e bebidas saudáveis. Ao sediar um encontro, data ou jantar tranquilo, é bom tomar algumas bebidas agradáveis ​​à multidão, especialmente aquelas que são fáceis de juntar, mas ainda certamente impressionarão. Este coquetel de comemoração de três ingredientes de O biscoito novato -Um blog de culinária e receita fundada pela cozinheira Becky Hardin-é uma resposta ideal, uma mistura simples, mas deliciosa de cerveja de gengibre, suco de cranberry e champanhe.

A Mimosa, cranberry-ginger, é perfeita para todas as férias de inverno, desde o Dia de Ação de Graças até o Dia dos Namorados, e é fácil de fazer. Ao contrário do mais familiar Mimosa Você teria com brunch, este não tem suco de laranja, substituindo o suco de cranberry. A cerveja de gengibre acrescenta um pouco de tempero, um pouco de doçura e mais carbonatação, e a escolha de qual marca você acompanha depende inteiramente de suas preferências de sabor. Alguns são mais picantes com muito gengibre cru, enquanto outros estão mais próximos de Ginger Ale até a doçura e tempero. Se você é realmente ambicioso, Você pode até fazer o seu próprio .

Da mesma forma, cabe a você decidir o melhor vinho espumante a usar. O champanhe sempre será um bom ajuste, embora seja melhor evitar usar um que seja muito caro, pois você adicionará suco de cranberry e cerveja de gengibre. Como na maioria das bebidas brilhantes como o Francês 75 , Aperol Spritz E o homônimo Mimosa, você pode optar por usar outro tipo de borbulhante como Cava, Prosecco, Cremant D'Alsace ou um dos muitos outros vinhos brilhantes disponíveis.

Com a cerveja de gengibre e o suco compreendendo uma boa parte da bebida, a Mimosa de gingue cranberry tem o benefício-ou desvantagem, dependendo da sua abordagem para beber-de ter álcool relativamente baixo, essencialmente metade da quantidade de um copo de vinho padrão. Isso o torna uma bebida perfeita para começar uma refeição, antes que as pessoas tenham tempo para comer. Isso também significa que a bebida é uma bela camisa para se deliciar, minimizando o risco de uma má manhã na manhã seguinte. Lembre -se, no entanto: ainda há muito açúcar na bebida.

Ingredientes

• 2 onças cerveja de gengibre

• 2 onças suco de cranberry

• champanhe, refrigerado, para o topo

• Decore: cranberries açucarados

Passos

1. Combine a cerveja de gengibre, suco de cranberry e champanhe ou outro vinho espumante em uma flauta de champanhe.

2. Decore com cranberries com açúcar espeto.

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