Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Judy Haubert Procurando a melhor receita de margarita para relaxar à beira da piscina? Planejando um partido tacos e margs e não tenho certeza da melhor proporção? Adoramos este coquetel clássico por sua personalidade refrescante, forte e azeda - e sua facilidade absoluta de montagem. O segredo de uma grande margarita? Bons espíritos - e suco de limão fresco. Sem mix de margarita estável em prateleira, por favor! Ao estocar seu bar, procure garrafas de tequila rotuladas 100% de agave. Usando Tequila branca transmitirá uma vibração nítida e apimentada à sua bebida, enquanto opta por um repousante Criará um coquetel mais suave com um acabamento quente. Além da melhor tequila que você pode reunir, você também precisará de licor de laranja. Escolha um bom seg triplo, como Cointreau , para vibração e doçura que não é muito enjoativa. Ou, se você gostou da ideia daqueles sabores mais quentes, trocou -o por Grand Marnier , um espírito baseado em Cognac. Finalmente, fresco O suco de limão é essencial para uma bebida que tem um gosto refrescante e em equilíbrio.
Uma borda salgada contraria parte da amargura no licor e no limão. Basta esfregar um limão suculento pela metade ao redor da borda do seu copo e mergulhá -lo em um prato de sal marinho grosso, depois vista e encha com cubos de gelo. Se você optar por pular a borda, basta adicionar uma pitada de sal kosher ao seu coquetel. Agite sua margarita perfeita e despeje no copo. Adoramos um vidro de rochas para esta bebida, mas um vidro margarita com decoração também funciona, se for isso.
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VariaçõesO cânone de Margarita está cheio de adaptação criativa. Nós amamos Esta receita de coquetel lama Isso dá à margarita congelada uma torção agridoce, e este versão picante Com toranja e Habanero (Jalapeño também é bom) é bom para os dias quando você quer um pouco de pep extra. Para mais coquetéis de tequila, siga para esse caminho →
Informações da receita
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Tempo total
5 minutos
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Colheita
Faz 1 bebida
Ingredientes
2 onças. Tequila feita de 100 % de agave, de preferência reposado ou blanco 1 oz. Cointreau 1 oz. Sal de suco de limão espremido na hora para decorarPreparação
Combine tequila, cointreau e suco de limão em coquetéis cheios de gelo. Berço holhido de vidro caule ou rochas com suco de limão ou água. Segurando o vidro de cabeça para baixo, mergulhe a borda no sal. Se servir em um vidro de pedras, encha com gelo. Agite e ligue a bebida em vidro preparado.
Nota do editor: Esta receita foi publicada originalmente em abril de 2007.