Verdita

16 no centro

'Uma combinação de tiro/caçador é uma ótima maneira de adicionar um pouco de diversão e leviandade a um menu de bebidas e, se tem o preço correto, pode se tornar um pedido de complemento básico, diz Mark Phelan, diretor de bebidas da Beverage da 16 no centro em Chicago.

Um dos caçadores favoritos de Phelan é uma verdita brilhante e um pouco picante - com um verde Sangrita , se você quiser, feito com suco de abacaxi, jalapeño, coentro, hortelã e um toque de suco de limão - como uma opção para lavar a tequila. Ele traz todas as maravilhosas notas frutadas e verdes na tequila com um calor persistente que implora por outro gole ', diz ele.

Como elevar as ofertas de caçadores do seu bar At Who Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 33 onças suco de abacaxi

  • 1 onça suco de limão, espremido na hora

  • 1 punhado folhas de hortelã

  • 2 punhados cachos de coentro

  • 1 Jalapeño, parcialmente desesperado e picado

Passos

Produz cerca de 1 litro.

  1. Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e misture por um minuto.

  2. Coe o filtro de metal, mexendo e pressionando suavemente. Descarte sólidos.

  3. Transfira para um recipiente selável. Manterá, engarrafado e refrigerado, por até uma semana.

Two glasses rest on a black surface in front of a bamboo mat. On the left is a squat shot glass of tequila. On the right is a larger glass of vivid orange Sangrita, garnished with a jalapeño. Sangrita 72 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!