classificação yummyfusionhub.com: 3.5 O Camarena Reposado não é uma ótima tequila bebendo, no entanto, esta garrafa barata é melhor usada em coquetéis tradicionais mexicanos como a Margarita ou Paloma.
Fatos rápidos
Classificação Tequila descanso
Empresa Família Camarena
Destilaria House Tequiera Inerencia de Los Altos, S.A. de C.V.
Barril Oak American (novo e ex-bourbon)
Tipo ainda coluna
NOME 1596
Lançado 2010
Prova 40% ABV
Envelhecido 60 dias
MSRP $ 20
Prêmios Grande valor, 2021 Ultimate Spirits Challenge
Tequila direta de um proeminente nome de família mexicano tequila
O caráter herbáceo e de agaves-forward é uma boa partida dos modernos tequilas doces
Funciona bem em coquetéis
Excelente preço para a qualidade do espírito
Um pouco impetuoso no sabor inicial (embora possa ser considerado uma vantagem para os fãs de tequila)
Um sabor ligeiramente metálico/adstringente no final do final
Notas de degustação
Cor : Ouro pálido pálido
Nariz : Agave herbácea lidera, com uma sobreposição de frutas tropicais maduras (principalmente manga e abacaxi), juntamente com uma pitada de grama fraca e pimenta branca.
Palato : No primeiro gosto, há uma quantidade significativa de especiarias e calor, talvez mais de se possa esperar do nome da família e do design da garrafa, com taninos leves a médios de carvalho também proporcionando um pouco de mordida. Ele abre mais no meio-palato com mais frutas, amêndoa e uma mastigação de corpo médio. Na parte de trás da boca, é mais macio do que a abertura, mas ainda brilhante, com especiarias e notas herbáceas de agaves.
Terminar : Um acabamento médio a longo com agave, banana, amêndoa e calor e um toque ligeiramente metálico inesperado no final
Nossa revisão
Família Camarena tequilas are part of the expansive and productive heritage of the extended Camarena family in Mexico: Carlos Camarena (arguably the godfather of craft tequila) is behind El Tesouo, Tequila Tapatio, and Tequila Ocho; Felipe Camarena helped release the luxe Tequila G4 and Terralta. This label, initially helmed by Mauricio Camarena and backed by six generations of tequila making, is represented by a blanco, reposado, and (as of 2019) añejo expression. The label itself is relatively young, having launched in 2010, and is still family owned.
O Blue Weber Agave é colhido nas terras altas de Jalisco, no México, que geralmente é conhecido por produzir tequilas com fortes notas de frutas. Aqui, o resultado final é mais herbáceo e gramado, não muito diferente do que a agave das planícies é mais conhecida. Nesse caso, isso o torna um belo antídoto para a infinidade de novas tequilas que estão enfatizando as notas doces de baunilha, caramelo e banana. Aqui está uma tequila tradicional, com um perfil de sabor natural a um preço acessível. A empresa não revela quantos anos a agave tem quando colhida, envelhece seu reposado por um mínimo de 60 dias e aponta que usa uma combinação de fornos tradicionais e técnicas modernas (autoclaves, difusores) para cozinhar a agave. Cada um deles pode ser visto como processos de produção proprietários para criar o estilo que deseja criar ou como medidas de economia de custos para produzir um produto acessível.
Com base apenas na sensação na boca, Camarena parece representar uma tequila autêntica, com poucos ou nenhum aditivo (isso não foi verificado). A ousadia inicial, uma falta geral de complexidade e a nota final incomum e adstringente no final, tornando-a uma torneira menos do que a despedida. No entanto, funciona de maneira bonita e perfeita em coquetéis tradicionais de tequila, como Margaritas ou Pombas . A empresa também compilou uma lista de coquetéis enfatizando uma variedade de frutas, frutas e sucos de frutas, o que sugere que seu barman descobriu que o desafio do álcool e as notas herbáceas pode ser equilibrado com um misturador de frutas doces.
Fato interessante
A empresa se cobra como a tequila mais premiada e tem desde o seu lançamento. Inicialmente, foi produzido em outra destilaria (NOM 1456, Tequila Supremo, S.A. de C.V.)
A linha inferior
O Camarena Reposado é uma tequila viável e levemente envelhecida, melhor usada como ingrediente em coquetéis tradicionais de tequila ou com misturadores de frutas.
