Coquetéis de café não são apenas para brunch. Além de ser um canal para cafeína, o café (pelo menos o material de alta qualidade) está cheio de óleos e sabores ricos que combinam muito bem com uma variedade de bebidas espirituosas e licores, incluindo uísque e vermute. A Nightcap ideal para o café inclinado, a combinação de lavagem a frio, chinato e creme neste coquetel de The Bennett, na cidade de Nova York, é um equilíbrio perfeito de zíper com cafeína e calma de ervas.
Há muita coisa acontecendo no zumbido da pradaria, que começa com Uísque de Kansas City de Rieger , Uma mistura de bourbon, uísque de milho, centeio e uma pequena medida de Oloroso Sherry envelhecido. Para o aspecto do café, ele exige meia onça de lavagem a frio, que é toda a cafeína de que você precisa, considerando sua força. A doçura na bebida vem principalmente de Amaretto - Um licor rico feito com amêndoas ou poços de frutas de pedra - embora também receba uma quantidade pouca de xarope de canela. O Vino Chinato, um aperitivo à base de uva italiano semelhante a um vermute doce, acrescenta mais botânicos e complexidade, que é suavizado pela adição de creme de leite. Você pode brincar com substitutos de creme, se normalmente não consome laticínios, mas ainda quiser experimentar o zumbido da pradaria.
Esta bebida rica, eral e cremosa é uma camisa excelente e saborosa, embora você queira usar o frio recafeinado se estiver planejando se entregar logo após desfrutar da bebida. Mesmo uma mera meia onça das coisas reais pode lhe dar um zumbido sério, e não a variedade embriagada.
Apresentado em Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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1 1/2 onças Uísque de Rieger's Kansas City
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1/2 onça Vinho dobrado
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1/4 onça Amaretto liqueur
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1/2 onça Café de lavagem a frio
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1/2 onça Creme de leite
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1 barco xarope de canela
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Decore: Noz -moscada recém ralada
Passos
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Combine o uísque de Kansas City, o vino chinato, o licor de amaretto, o café com cerveja a frio, o creme de leite e a xarope de canela em um agitador e o shake a seco (sem gelo).
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Adicione gelo e agite até ficar bem-sucedido.
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Dupla deformação em um vidro de pedras sobre um grande cubo de gelo.
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Decore com noz -moscada recém -ralada.