O clássico Negroni atravessou os lábios de milhões de bebedores desde que foi criado na Itália no início do século XX. Como muitas bebidas amadas, ele também chutou muitas variações para contar, de trocas de espírito simples a divergências mais elaboradas. Uma das variações mais bem -sucedidas é o Boulevardier , uma bebida criada na década de 1920 pelo famoso barman e autor Harry MacELHONE, do New York Bar de Harry em Paris.
Não é isso; Este é o antigo amigo, uma ramificação do Boulevardier que também foi agitada pela MacELHONE na mesma época. Enquanto a história diz, MacELHONE nomeou o coquetel de William Sparrow Robinson, editor de esportes do New York Herald em Paris.
O Boulevardier apresenta Bourbon, Campari e Vermouth Sweet em um ajuste de uísque para o Negroni, enquanto o amigo antigo segue o exemplo solicitando uísque de centeio e camari. Mas, notavelmente, o velho amigo pede vermute seco. A bebida de três ingredientes ainda é avançada e potente, mas, dada a escolha mais leve de Vermouth e o pó picante de casca de limão, bebe mais leve que seu irmão mais rico.
O clássico Old Pal recipe is built with equal parts of each ingredient, just like the Negroni. However, some modern recipes increase the uísque de centeio while decreasing both the Campari and vermute seco. The latter formula is often made in a 2:1:1 ratio for a slightly boozier take on the original. Play with the recipe to see which construction you prefer, but know that both options produce tasty, balanced cocktails that are the warm, whiskey-spiked equivalent of an old friend. Drink up, and you may find a faithful companion for life.
20 Cocktails de uísque de centeio para experimentar hoje
Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
-
1 onça uísque de centeio
-
1 onça Campari
-
1 onça vermute seco
-
Decore: Twist de limão
Passos
-
Adicione o uísque de centeio, camari e vermute seco em um copo de mistura com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.
-
Coe em um vidro de cupê gelado.
-
Decore com uma torção de limão.
