Nightcap. Sinceramente
O rum é um espírito versátil que pode ser tomado sozinha ou misturado em coquetéis. Se você está tentando manter a abordagem simples, funciona bem com mixers como Cola e Ginger Beer, como evidenciado por chamadas clássicas como a Cuba grátis e Dark 'N Stormy . Mas, com muita frequência, o Tonic é negligenciado como um complemento para o rum, e isso é uma pena que merece correção.
O quinino amargo em tônico pode frustrar a doçura do espírito à base de melaço, enquanto os botânicos do misturador são uma combinação de sabor para a riqueza em camadas de expressões envelhecidas. Portanto, independentemente do estilo de rum que você está trabalhando, Tonic tem as costeletas para combinar.
Essas três receitas começam com os blocos básicos de rum e tônico, e a partir daí pedem café, guarnições e cítricos. Então, vamos dar a Gin um dia de férias e fazer deste o verão do R
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Tônico de verão
Otto
Elana Abt, diretora de vinhos em Otto Na cidade de Nova York, queria adicionar um coquetel baseado em rum ao menu, mas lembre-se da atualização clássica do gin. Rum parece que o verão, e meus convidados geralmente pedem mais coquetéis de rum nesta época do ano, diz ela. Eu pensei: ‘Por que não criar uma versão legal do rum do clássico G . '
E foi exatamente isso que ela fez, combinando o rum gay de monte com bitters de ervas de borgia, suco de limão fresco e água tônica aromática de árvores de febre, além de um enfeite de alecrim para uma dose extra de fragrância. É tudo o que você ama no g
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Rum
Açafrão
Eu amo um rum Açafrão em Nova Orleans. É uma ótima alternativa a G
Vilkhu emprega dois rums-um indiano e um Oaxacan-para a base do coquetel, que é servido no estilo espanhol em um cálice de vinho. É decorado com muitos ingredientes, incluindo anis estrelado, canela e citros, cujos aromas e sabores complementam ou convencerem os do rum.
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Nightcap
Sinceramente
Um ávido geek de café, Daniel Moik, o barman da cabeça em Sinceramente Em Hamilton, Bermuda, teve sua parte justa de café expresso Angostura Os bitters emprestam complexidade, e as entusiasmo correspondem às notas cítricas do tônico.
Por rum
