two I Left My Heart in Jalisco cocktails, served in coffee mugs next to conversation hearts

O bar salto

O cacau quente é a maneira perfeita de relaxar após um longo e frio dia. Arranhe isso: o cacau quente que foi generosamente cravado com tequila e licor de ancho chile é a maneira perfeita de relaxar após um dia longo e frio. Isso é melhor.

Deixei meu coração em Jalisco está à altura da tarefa. Este coquetel quente e picante vem de William Batson, proprietário de O bar salto em Birmingham, Alabama e autor de Coquetéis clássicos para pessoas elegantes e outros personagens interessantes . Ele atualiza os ingredientes clássicos de chocolate quente, como leite integral e cacau em pó com alguns extras, incluindo açúcar deMerara, pimenta caiena, anis estrelado, baunilha e sal. Você pode parar por aí e envolver as mãos em torno de uma caneca desta bebida deliciosa e suave. Mas Batson vai um passo além, recrutando o soco de um dois de tequila e ancho Reyes, um licor doce e picante feito de chiles ancho.

A receita faz o suficiente para duas pessoas; portanto, antes mesmo de você começar a reunir seus ingredientes, você deve identificar um bom candidato para compartilhar a bebida. Em seguida, coloque uma panela no fogão para aquecer o leite, chocolate e apetrechos saborosos antes de finalmenteDer as canecas individuais com licor.

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Ingredientes

  • 12 onças leite integral

  • 2 onças Chocolate sem açúcar, picado

  • 2 colheres de sopa Cacau em pó sem açúcar

  • 1 onça Demerara açúcar

  • 1 POD STAR ANIS

  • 1 POD de baunilha, dividido ao meio

  • 1 pitada Pimenta-caiena

  • 1 pitada sal

  • 2 1/2 onças repousante Tequila, dividido em duas porções

  • 1/2 onça Largura de largura pimenta, dividido em duas porções

  • Decore: torção laranja

  • Decore cacau em pó

Passos

  1. Adicione o leite, chocolate e cacau em pó à panela em fogo médio e cozinhe, mexendo até que o chocolate derreta.

  2. Adicione o açúcar, o anis estrelado, o feijão de baunilha, a pimenta e o sal da pátria, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos.

  3. Coe a mistura em duas canecas e adicione 1 1/4 oz de tequila e 1/4 oz de reyes a cada um.

  4. Mexa e decore as bebidas com uma torção laranja e uma pitada de cacau em pó.

boozy hot chocolate cocktail in a glass mug with mini marshmallows Chocolate quente embriagado 75 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!