a huevo cocktail

Sometimes, a cocktail is a high brow affair, a concoction made with a variety of high end ingredients with difficult to pronounce names, homemade syrups or bitters and top shelf liquors. These cocktails ooze class, served in stylish coupes or Nick & Nora glasses, garnished thoughtfully with fresh herbs or a simple yet elegant peel from a citrus fruit. The ¡A Huevo! is not one of those drinks. Something between a Michelada e Margarita , Ele vem de Casey ElsaSs - Bartender e fundador da Bushwick Kitchen, uma empresa que faz molhos quentes, xarope de bordo e mel. O nome dele, que se traduz aproximadamente para o inferno, sim! '', Fala pela bebida - o Huevo! é bobo, divertido e o tipo de coisa a servir no seu próximo dia de jogo, sem se tornar muito chique sobre isso. E, apesar de seus humildes ingredientes, ou por causa deles, ainda tem um bom gosto.

Segundo Elsass, a tequila recebe uma assistência de adoçante de Bud Light Lime-A-Rita . Esta bebida de malte barata é essencialmente uma cerveja enlatada e com sabor disfarçada de margarita. O ato é aprimorado no ¡A Huevo! com um pouco de limão adicional. O suco de limão fresco empurra o ácido para a frente, diz Elsass.

A escolha de tequila está realmente à altura do fabricante da bebida. Apesar da tentação de usar algo realmente barato, no entanto, ainda é melhor usar algo que você deseja beber em uma margarita; Isso é especialmente verdadeiro se você planeja fazer outras bebidas com a tequila (digamos, por exemplo, uma margarita). Para molho picante, Elsass diz que é um Valentina Cara, referenciando a marca de molho picante derramável de Guadalajara, e que deixa uma queimadura suave no final. Como esse molho não está prontamente disponível em todos os mercados, sinta -se à vontade para adicionar o molho que você mais gostar e com qualquer nível de calor que você mais gostar. Siga seu coração, diz Elsass.

Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 2 onças Tequila

  • 1/2 onça suco de limão

  • 3 traços molho picante

  • Bud Light Lime-A-Rita to top

  • 1/4 TSP sal kosher

Passos

  1. Sal a borda de um vidro de rochas.

  2. Adicione a tequila e o suco de limão e o molho picante a um agitador com bastante gelo e agite vigorosamente por 30 segundos.

  3. Coe no vidro preparado e cubra com o limão leve de broto.

Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!