Foto de Elizabeth Coetzee, estilo de comida de Leslie Raney Um riff com compensação italiana em um Chave de fenda coquetel , a receita original de Harvey Wallbanger é creditado a um mixologista americano de meados do século chamado Donato Duke Antone. Como a lenda, Antone criou a receita de bebida agora famosa no Blackwatch Bar em Los Angeles em algum momento das décadas de 1940 ou 1950. Como muitos queridores de Hollywood, o coquetel não foi descoberto imediatamente: no final dos anos 1960, George Bednar, diretor de marketing da McKesson Imports, a empresa que importou licor italiano Galliano Para os Estados Unidos, provou a criação de Antone e ficou ferido. Com uma base neutra de vodka e suco de laranja fresco, o Galliano brilha aqui com notas de anis de resfriamento, baunilha quente e uma espinha dorsal amadeirada. Bednar recristou o coquetel da vodka The Harvey Wallbanger e o usou para lançar uma campanha nacional incentivando os barmen de casa a fazer coquetéis em troca de mercadorias gratuitas. O sucesso da campanha transformou a bebida humilde em um coquetel clássico moderno (e inspirados padeiros para fazer cítricos, ervas HARVEY Wallbanger Cakes ).
Como o Harvey Wallbanger é construído no vidro da qual você o bebe, e não em um coquetel, é fácil escalar para brunch ou um coquetel. Use suco de laranja com seqüência fresca para o melhor sabor.
Informações da receita
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Tempo total
3 minutos
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Colheita
Faz 1
Ingredientes
1½ oz. Vodka 4 oz. recém -espremido suco de laranja ½ oz. Galliano 1 fatia de laranja (para enfeite)Preparação
Combinar 1½ oz. vodka e 4 onças. suco de laranja espremido na hora Em um copo de bola alta e encha com cubos de gelo, mexa bem. Despeje lentamente ½ oz. Galliano sobre a parte de trás de uma colher para flutuar em cima da bebida; Decore com 1 fatia de laranja .
Nota do editor: Esta receita de Harvey Wallbanger apareceu pela primeira vez em epicói em agosto de 2004. Vá por mais Nossas melhores dicas e truques de coquetel →
