Tox verde

Se você quiser alguns vegetais, pode comer uma salada. Então, novamente, você pode beber um coquetel carregado de produtos. O último não é tão saudável-porque você sabe, álcool-, mas é uma ótima maneira de infundir sua bebida com folhas verdes e frutas cheias de vitaminas.

O tox verde do restaurante Las Vegas Sal de mel Faz exatamente isso, fundindo produtos saudáveis ​​com vodka. A chave colorida para este coquetel é o suco de bondade verde, uma receita de bricolage com folhas de couve e caules, limão, hastes de aipo, gengibre, pepino e maçãs de vovó que tem sido um item básico no restaurante desde que se abriu em 2012.

Queríamos oferecer uma opção de coquetel mais clara, onde você pode obter seus nutrientes e um zumbido em um vidro, diz Elizabeth Blau, fundadora e CEO da empresa de planejamento e desenvolvimento de restaurantes Blau Associates , que opera sal de mel. Isso é facilmente realizado com a mistura de vodka da bebida, suco verde, suco de limão e néctar de agave . A vodka permite que os produtos frescos brilhem sem dominar os sabores, enquanto o suco de limão traz uma acidez adicional e o néctar de agave equilibra a equação com uma pitada de doçura.

O tox verde não é o mesmo que uma salada, mas é uma maneira simples e saborosa de trazer alguns nutrientes e vitalidade para sua próxima bebida.

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Ingredientes

• 1 1/2 onças vodka

• 2 onças suco de bondade verde*

• 1 respingo suco de limão, espremido na hora

• 3/4 onça néctar de agave

• Decore: Roda de limão

Passos

1. Adicione a vodka, o suco de bondade verde, o suco de limão e o néctar de agave em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

2. Coe em um vidro de rochas sobre o gelo fresco.

3. Decore com uma roda de limão.

*Suco verde de bondade: adicione 3 a 5 folhas e caules, 1 limão inteiro, 2 perseguições, pedaço de 1 polegada de gengibre descascado, 1 pepino e 2 maçãs de Granny Smith a um espremedor. Suco Todos os ingredientes e coe os sólidos.