classificação yummyfusionhub.com: 4 Glenfiddich, 15 anos, Solera Malt Whisky é produzido usando um método único de envelhecimento e mistura. Como seu irmão de 12 anos, Glenfiddich 15 é extremamente gentil, frutado e complexo.
Fatos rápidos
Classificação uísque escocês de malte único
Empresa William Grant
Destilaria Glenfiddich
Barril Ex-Sherry European Oak, New American Oak
Tipo ainda coluna ainda
Lançado 1998; em andamento
Prova 80
Envelhecido Pelo menos 15 anos
MSRP $ 70
Prêmios Double Gold, competição internacional de espíritos de 2020 (ISC); Ouro, 2020 vinho internacional
PrósComo o primeiro escocês de malte único a usar o método Solera de mistura, é digno de nota como é feito e como ele tem gosto.
Um uísque extremamente gentil e frutado, que é manso o suficiente para iniciantes e complexo o suficiente para beladães experientes.
Com 40% do ABV, é um bom girador, mas é um pouco macio para uso em coquetéis ou mesmo para a adição de gelo.
Notas de degustação
Cor : Rico âmbar dourado. Muitos uísques escoceses usam coloração de caramelo, e diz -se que Glenfiddich é uma dessas marcas; portanto, embora a cor seja bastante atraente, ela não vem necessariamente inteiramente do barril.
Nariz : Embora o Sherry seja apenas um dos três tipos de barris nos quais Glenfiddich 15 é envelhecido, ele domina o nariz. Par de salinidade e noz com laranja, passas e notas de mel e chocolate escuro.
Palato : Há muitas frutas secas aqui - legumes, figos, casca de laranja, um pouco de damasco - com uma garoa de chocolate derretido, concluindo com um pequeno chute de canela e gengibre. A sensação na boca é aveludada e revestindo a língua.
Terminar : Aí vem o xerez novamente, com salinidade e amêndoas assadas liderando o caminho, junto com um pequeno chute de doce de gengibre e notas de carvalho na parte de trás da língua. O acabamento é longo, suave e satisfatório.
Nossa revisão
Glenfiddich’s signature 12-year-old expression is the best-selling single malt in the world, so when parent company William Grant launched its 15-year-old expression in the late 1990s, it needed something that would stand out from the pack: a whisky that would be both enjoyed and talked about. It delivered on both counts.
Glenfiddich 15 is undoubtedly the only single malt to be aged in three different types of casks—ex-sherry, ex-bourbon, and new oak—and then blended in a solera vat. Solera aging is typically used for sherry and South American rum, and it’s hard to explain succinctly. But in a nutshell, newer spirit and older spirit are blended together. In Glenfiddich’s case, the whiskies, all aged for at least 15 years, are married in a large vat, or tun. The tun is never completely emptied, and it’s topped off with each successive batch ad infinitum. Therefore, the Glenfiddich 15 that’s bottled today still contains a little of every other batch that’s been made since the tun was first filled in 1998. It’s certainly an interesting way to ensure consistency.
Para todos os sinos e assobios, a expressão de 15 anos é reconhecidamente Glenfiddich, com as notas suaves e frutas e frutadas, amadas por bebedores de uísque em todo o mundo. As notas de pêra e caramelo da criança de 12 anos são substituídas por passas, laranja e chocolate, e é um pouco mais picante, com notas de gengibre e canela. Mas continua sendo um malte clássico de Speyside: macio, aveludado e gentil no paladar.
É um pouco suave demais para usar em coquetéis, embora faça uma luz e deliciosa Antiquado . Da mesma forma, água e gelo não são necessários; Esse uísque é muito acessível quando bêbado, e adicionar qualquer diluição é uma subtração líquida. Glenfiddich 15 é melhor apreciado com nada mais e um copo e o tempo para saboreá -lo.
Fato interessante
O Tun de Casamento em que Glenfiddich 15 é casado antes que o engarrafamento nunca tenha permissão para estar menos da metade. Uma pequena quantidade de uísque, portanto, permanece do lote original de 1998 que fez do primeiro Glenfiddich 15.
A linha inferior
Glenfiddich 15 is both a groundbreaking whisky for its unusual aging method, and a classic traditional-style Glenfiddich. Solera blending is as fine a topic as any to discuss while enjoying a dram of this lovely Speyside malt.
