O Sherry Babler é uma bebida clássica e à prova de baixa que resfria e sacia sede desde a década de 1830. Não é preciso muito para fazer um excelente sapateiro: jogue um pouco de xerez, açúcar e um pouco de frutas em um agitador e, em seguida, dê tudo um shake vigoroso. Despeje sobre o gelo esmagado, aplique um enfeite de sua escolha e aproveite o refresco.
Quase dois séculos desde o seu advento, o Sherry Shery Sobbler ainda está tão bom como sempre. Hoje, porém, é comum os barkeeps adicionarem um toque saboroso às suas bebidas usando licores, vermute e arbustos. Veja o sapateiro Gage, por exemplo, o que adiciona Chambord.
Chambord funciona bem com xerez e gelo esmagado para criar uma versão mais doce do sapateiro clássico, diz o barman Azrhiel Frost. Seu alto teor de açúcar é melhor equilibrado por ingredientes secos ou ácidos, acrescenta ela. Isso pode incluir cítricos, licores amargo ou xerez seco, como ela usa nessa variação, que ela criou enquanto trabalhava no Gage em Chicago.
O sapateiro Gage é simples e refrescante, mas tem um gosto mais complexo do que seus ingredientes podem sugerir, e os ingredientes dão robustez a este coquetel de sabão fácil. A doçura do Chambord é compensada pelo xerez Fino leve e seco e pelo suco de limão azedo. Para mais sabor cítrico, a geada sugere adicionar uma fatia de laranja ao agitador: os sucos e óleos da fruta brilharão quando se arremessará com o gelo.
O que
Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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1 1/2 onças até xerez
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1 onça Chambord
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1/4 onça suco de limão, espremido na hora
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Decore: como raminho
Passos
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Adicione o Sherry Fino, Chambord e suco de limão em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.
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Coe em um vidro alto sobre o gelo esmagado.
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Decore com um raminho de hortelã.
Saborna de Averna 10 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!
