Dom beneditino

Zyren Mae Posadas, gerente sênior de comida e bebida em Firelake Chicago , criou esta margarida inebriante, que exige três tipos de suco cítrico e um xarope de mel de jasmim. Para aqueles que não estão familiarizados com o formato de coquetel, uma margarida é essencialmente um azedo coberto com um componente carbonatado, geralmente água de refrigerante.

O nome da bebida é um aceno para a abreviação usada por monges da Ordem Beneditina para Deo Optimo Maximo (para Deus, o mais bom, o mais ótimo), que o criador do licor usou no rótulo para solidificar o mito de seu produto com origens sagradas.

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Ingredientes

• 2 onças beneditino

• 1/2 onça branco suco de toranja, espremido na hora

• 1/2 onça suco de limão, espremido na hora

• 1/4 onça suco de laranja, espremido na hora

• 1/4 onça xasmim chá mel xarope*

• 3 onças refrigerante de clube, refrigerado, no topo

• Decore: torção de toranja

• Decore: Jasmine Blossom (opcional)

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

2. Coe em um vidro de rochas sobre o gelo fresco.

3. Cubra com o refrigerante do clube e mexa brevemente e suavemente para combinar.

4. Decore com torção de toranja e flores de jasmim, se desejar.

*Jasmim Tea Honey Honey: Adicione 1/4 de água e 1/4 de xícara de mel em uma panela pequena. Aqueça a mistura até que o mel esteja dissolvido, retire do fogo, adicione 1 saquinho de chá de jasmim e deixe em íngreme por 7 a 10 minutos e retire o saquinho de chá. Manterá a temperatura ambiente por até 1 semana.