classificação yummyfusionhub.com: 3.5 O Courvoisier é um conhaque rico e com sabor completo que não vai quebrar o banco. Sabores de frutas de pedra, amêndoas, passas e especiarias doces levam a um acabamento seco e amadeirado que satisfaz muitos gostos.
Fatos rápidos
Classificação Vsop conhaque
Empresa Courvoisier
Destilaria Courvoisier (Cognac, France)
Tipo de barril Oak francês
Tipo ainda Pote de cobre (Charentais Alembic)
Lançado em andamento
Prova 80 (40% ABV)
Envelhecido dito ter de 8 a 12 anos
MSRP $ 35
Prêmios Double Gold, 2019 San Francisco World Spirits Competition; Ouro, 2019 Vinho de Nova York
Envelhecido for considerably longer than the four-year minimum aging time for Vsop conhaque, this cognac’s blend starts at about eight years old.
Versátil, excelente para bebidas ou em coquetéis
Ligeiramente desequilibrado no final, o que é um pouco mais de chute do que precisa
Notas de degustação
Cor: Na garrafa (clara), é uma âmbar avermelhada escura; Despeje um pouco em um vidro de tulipa ou snifter, e é um cobre brilhante com tons de laranja e ouro.
Nariz: Pêssego e damasco, um toque de mel, com carvalho seco remanescente de um xo conhaque mais antigo, bem como apenas um smidgen de calor alcoólico
Palato: O nariz não mente: o pêssego predomina, com notas de apoio de amêndoas, passas e canela. Um rico e viscoso senso na boca acentua e completa todos os sabores. O carvalho seco faz sua entrada em Midpalate, com formigamento e uma ligeira queimadura na parte de trás da garganta.
Terminar: Comprimento médio, seco e amadeirado, com passas mais doces equilibrando-a-não desagradável, embora dada a riqueza desse conhaque, é surpreendente que o acabamento não seja um pouco mais longo.
Nossa revisão
Courvoisier is known as the cognac of Napoleon, and indeed, he looms large in the brand’s history. Founded in 1809 as a wine and spirits company just outside Paris, Courvoisier quickly gained such a reputation that Napoleon is said to have visited the warehouse where the brandy was stored. When he was exiled to St. Helena in 1815, he brought several cases of the brand’s cognac along with him. Courvoisier has had many famous fans over the centuries, including Charles Dickens, who’s said to have had 216 bottles of Courvoisier in his voluminous liquor collection at the time of his death. Today, it’s still a sensation among celebs, having been name-checked in everything from SNL skits to hip-hop hits.
Os melhores conhaques do VSOP pisam o meio termo entre a frutificação de expressões mais jovens vs e a madeira mais escura dos Xos mais antigos. O Courvoisier faz um bom trabalho em montar essa linha, com grandes notas de pêssego e damasco no nariz e no paladar misturados com um tempero de carvalho seco, especialmente na parte de trás da língua. É rico e saboroso e talvez um pouco desequilibrado no acabamento, que é um pouco mais de chute do que precisa, mas isso é uma pequena queixa.
Quaisquer deficiências deste conhaque são compensadas por seu preço. Por meros US $ 35, é ótimo para misturar e beber. Torna um fantástico Sidecar , e sua frutidade funciona lindamente em um conhaque Francês 75 . (Hoje em dia, o coquetel é mais comumente feito com gin, mas o uso de conhaque é ambos Historicamente aceitável e delicioso .)
No final das contas, é claro, um conhaque deve ser julgado por seus próprios méritos: como é quando tomado puro? E, embora existam melhores vsops no mercado, as falhas de Courvoisier são pequenas e é uma pechincha.
Fato interessante
Courvoisier is proactive about working with the Black community, partnering with the National Urban League to support Black-owned businesses and collaborating with Black artists from rapper Pusha-T to designer Rhuigi Villaseñor in its em andamento Maison Courvoisier project.
A linha inferior
Este é um conhaque rico e encorpado cujas pequenas falhas são compensadas por sua versatilidade em coquetéis e seu preço. Este VSOP dá um ótimo estrondo para o dinheiro.
