Count of Zubrowka cocktail in a Collins glass over ice, garnished with an apple slice fan

O conde de żubrówka é um coquetel original de Sean Kenyon , o barman All-Star por trás dos estabelecimentos finos de Denver como Williams

A vodka de grama de bisonte, ou żubrówka, é um espírito que tem sido destilado na Polônia desde o século XVI. O nome vem dos rebanhos de bisonte conhecido como Zubr, que pastam a grama na floresta de Bialowieza da Polônia e, ao longo dos anos, tornou -se uma bebida favorita da realeza polonesa. A vodka saborosa contém sabores de amêndoa, baunilha, coco e grama fresca (Kenyon usa a marca Zu, que apresenta uma lâmina de grama de bisonte em cada garrafa) e é frequentemente consumida limpa ou misturada com refrigerante ou suco de maçã.

Em vez de suco de maçã, Kenyon opta por hard sidra de maçã, que empresta octane extra ao coquetel. O suco de limão fresco oferece equilíbrio, enquanto o Amaro Montenegro agridoce traz notas de ervas e um personagem laranja cítrico. Coloque tudo junto e você obtém uma bebida alta e com a sede de sede para a realeza.

Spiced Apple Fizz cocktail with apple fan garnish, set against textured red wall Apple com especiarias 9 classificações Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 1 1/2 onças Para grama de bisonte vodka

  • 3/4 onça Amaro Montenegro

  • 1/2 onça suco de limão, espremido na hora

  • 4 onças Ace Hard cidra de maçã

  • Decore: fã de fatia de maçã

Passos

  1. Adicione a vodka, o Amaro Montenegro e o suco de limão a um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

  2. Coe em um vidro Collins sobre o gelo fresco.

  3. Cubra com a hard sidra de maçã e decore com um fã da Apple.

Fã da Apple

Coloque uma maçã na vertical e corte um pedaço do lado, tomando cuidado para evitar o núcleo e as sementes. Deite -se de frente para baixo e depois a metade para reduzir a carne da maçã. Corte quatro fatias finas do lado exposto. Coloque os pedaços de maçã juntos, perfure -os com uma escolha de coquetel cerca de um terço do caminho do fundo. Em seguida, abane -os e coloque -os em sua bebida, descansando a escolha do coquetel na borda do copo.

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