Cabo Wabo Tequila Blanco Review

Geral: A avaliação geral do nosso painel de degustação da qualidade do produto, bem como sua classificação em comparação com outros na categoria

Valor do preço: A avaliação do painel de degustação da relação qualidade / custo deste produto em sua maior categoria de concorrentes.

Mixabilidade: Nossa classificação de quão bem esse produto pode ser usado como componente em coquetéis.

Sippability: Nossa classificação de quão bem esse produto tem um sabor como um derramamento independente.

Saiba mais sobre o processo de revisão do SpiceTrail.lat

Revisado por

Jacques Bezuidenhout

Consultor de coquetéis, Liquid Productions

Jeffrey Morgenthaler

Co-proprietário, Pacific Standard

Julie Reiner

Co-proprietário, Clover Club, Leyenda e Milady's

Predating the modern explosion of celebrity-helmed spirit brands, musician and former Van Halen vocalist Sammy Hagar debuted Cabo Wabo tequila in 1996. Though the rocker sold his remaining stake in the business to Gruppo Campari in 2010, the producer continues to release affordable, mid-range tequila that works best in cocktails—though our tasting panel had mixed feelings about some of its other qualities.

Fatos rápidos

Classificação: Branco

Preço: $ 34

Empresa: Grupo Campari

Destilaria: Destilador de San Nicolás

NOME: 1440

Tipo ainda: Fotos de aço inoxidável

Lançado: 1996 - presente

Envelhecido: Não envelhecido

ABV: 40%

• Tequila sólida de gama média

• Relativamente barato

• Adequado para mistura

• Não recomendado para beber puro

• Notas de baunilha e pimenta sobrecarregar a agave

• Nariz ardente e calor inicial de álcool podem obscurecer aspectos mais sutis

Notas de degustação

Cor: Claro

Nariz: Agave, etanol, baunilha

Palato: Baunilha, petricol, pimenta preta, jalapeño, hortelã -pimenta, limão

Terminar: O calor se dissipa rapidamente para dar lugar ao acabamento pimentão

Usos sugeridos: Coquetéis cítricos como margaritas e palomas, snapper vermelho

Garrafas semelhantes: Espolòn, Casamigos

Nossa revisão

As opiniões de nossos revisores variaram, embora todos concordassem em Cabo Wabo Blanco é uma escolha sólida como uma tequila de gama média para coquetéis. No entanto, como uma canela solo, pode não ser a melhor expressão da planta de agave. Jacques Bezuidenhout e Jeffrey Morgenthaler sentiram uma forte queimadura no nariz, e Bezuidenhout diz que as notas de baunilha sobrecarregaram a agave, que deve estar na frente e no centro em uma expressão de Blanco.

Essa agave fresca e brilhante que procuramos em uma tequila sem idade é moderada, mas alguns sabores agradáveis ​​de pimenta preta e jalapeño ajudam a compensar isso, diz Morgenthaler. Ele achou o acabamento agradável, enquanto Julie Reiner o achou metálico e tânico. As notas de pimenta assumem o controle e você fica com um gosto medicinal no seu paladar, diz ela.

Todos os nossos revisores acharam essa tequila adequada para a mistura, principalmente em coquetéis cítricos como palomas e margaritas. Eu tentei em um gelo gelado Margarita de Tommy e achou bastante potável após um longo dia, diz Morgenthaler. Reiner observa que suas notas de pimenta também podem torná -lo uma boa escolha para um Cioba . Nossos revisores não o recomendam para beber. O acabamento metálico torna uma tequila desagradável para beber arrumado, diz Reiner.

No geral, Cabo Wabo Blanco é uma opção de bom valor para os bebedores de tequila iniciantes. No entanto, se você não tem medo de gastar mais de US $ 10 a 15 dólares em uma tequila sem idade, pode encontrar algo muito mais elegante e expressivo da planta de agave, diz Morgenthaler.

Produção

Cabo Wabo Blanco é feito com 100% de agave azul na Destiladora San Nicolás em Tequila, México. A agave, que amadurece por oito a 12 anos, é assada em fornos a lenha, e o líquido é separado da planta com moinhos de rolos. A tequila fermenta naturalmente e é destilada duas vezes em fotos de aço inoxidável. Como a maioria das expressões de Blanco, não está envelhecido.

História

Em 1996, quando o músico e ex -vocalista de Van Halen, Sammy Hagar, lançaram Cabo Wabo, o nome que a maioria dos americanos associados a tequila na época era Jose Cuervo. Mais de uma década antes, inspirada no casamento de Keith Richards e Patti Hansen no Finnisterra Hotel em Cabo San Lucas, México, Hagar reservou uma viagem ao resort. Ele logo se apaixonou pelo país, onde visitou tequila e tentou 100% de tequila agave pela primeira vez. Hagar até escreveu uma música de Van Halen chamada Cabo Wabo, lançada em 1988 e nomeada para o Cabo Wobble One pode experimentar após uma longa noite de bebida.

Em 1990, Hagar abriu o Cabo Wabo Cantina em Cabo San Lucas e, seis anos depois, partiu para obter e lançar uma tequila interna para seu estabelecimento. Ele recrutou a ajuda de Juan Eduardo Nuñez, um destilador de terceira geração para Tequila El Viejito e, em 1999, fez um acordo com o distribuidor de vinhos Wilson Daniels para começar a importar a tequila para os EUA em um 2002 Salão artigo , o escritor Porter Fox chamou Hagar Bono em Agave e, em 2006, ele foi a segunda melhor tequila da América atrás de Jose Cuervo. Embora o músico ainda seja um pouco sinônimo de Cabo Wabo, Hagar vendeu a maior parte da marca a Gruppo Campari por US $ 100 milhões em 2007, antes de se separar dos 20% restantes em 2010.

—Compilado e editado por Audrey Morgan

Fato interessante

Hagar pode não estar mais envolvido em Cabo Blanco, mas ele se uniu a seu amigo, o chef de Food Network, Guy Fieri, para lançar o Santo Spirit Tequila em 2019. A dupla vende três expressões: Blanco, Reposado e A Mezquila. Hagar se expandiu anteriormente para a categoria de rum com o lançamento do Sammy's Beach Bar Rum em 2011.

A linha inferior

Esta tequila Blanco de gama média é uma opção sólida para se misturar em coquetéis cítricos simples, como margaritas e palomas, mas nossos revisores não o recomendam para um sabor puro. Como nosso revisor Jacques Bezuidenhout coloca, se você entrasse em um bar de mergulho e essa fosse sua escolha, você ficaria muito feliz.