Este coquetel pré-proibição é uma mistura de gin, vermute doce e chartreuse verde-como um Negroni Isso levou uma curva abrupta dois terços do caminho. A receita originalmente pedia uma mistura de partes iguais dos três ingredientes (além de alguns traços de bitters de laranja), proporções que os palatos modernos tendem a encontrar enjoativo. Uma versão mais contemporânea da receita amplia o gin e abaixa o chartreuse verde, tornando uma bebida mais equilibrada.
O coquetel é atribuído ao barman Harry Johnson, que incluiu a receita na edição de 1900 de seu Manual do barman Diz -se que o nomeou para os tons de jóias de seus ingredientes componentes (Bijou é francês para jóias).
Última palavra 454 classificações Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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1 1/2 onças Gin
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1 onça Vermoura doce
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3/4 onça Chartreuse verde
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2 traços Bitters laranja
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Decore: 1 Maraschino Cherry (opcional)
Passos
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Adicione todos os ingredientes em um vidro de mistura com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.
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Coar em um nick refrigerado
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Decore com uma cereja Maraschino, se desejar.
Negroni 1607 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!
