Os 9 melhores filtros de coquetel

Em um mar de produtos de bar de aparência semelhante, encontrar a peça perfeita pode ser esmagadora-é por isso que estamos aqui! Para aqueles que desejam aumentar o jogo de coquetéis em casa, é obrigatório ter um sólido filtro de coquetel na mão.

Levamos aos prós e examinamos as melhores peças para misturar bebidas do conforto do seu próprio bar. Os resultados estão dentro! O Filtro Koriko Hawthorne é comemorado por profissionais por sua utilidade e está no topo da nossa lista de recomendações.

Confira essas melhores escolhas de coquetéis de barmen, mixologistas e embaixadores da marca de todo o país, aqui.

Melhor no geral

Foto: Cocktail Kingdom

• Indústria aprovada

• Ajuste confortável

• Bobina muito apertada

• Um pouco caro para a categoria

'O coquetel Koriko Hawthorne Os filtros são os melhores para fazer o trabalho, diz Robby Dow, diretor de bebidas do Brooklyn's Grande Barra do Exército . Eles se encaixam perfeitamente em latas de sacudir para derramar um coquetel abalado e também se encaixam perfeitamente em um copo de mixagem para forçar um coquetel agitado, também observa que os filtros permitem compactar a mola para um ajuste mais apertado, o que mantém pedaços de gelo indesejados fora do coquetel. Este é um filtro ideal para um barman em casa que procura uma loja única que é usada e confiável pelos profissionais.

Maxwell Reis, diretor de bebidas do restaurante mexicano baseado em plantas Obrigado mãe Em Los Angeles, também usa o filtro de aço inoxidável Koriko Hawthorne. O filtro Koriko Hawthorne foi projetado para facilitar a realização de uma verdadeira divisão, além de se encaixar em óculos de mistura grande e padrão, ele explica, observando que esse produto deve ser um padrão da indústria. Ele foi construído para durar e tem a melhor pressão sobre qualquer filtro de espinheiro no mercado, diz ele. Depois de ir para Koriko Hawthorn, você não voltará.

Kristine Schranz, mixologista principal do Chicago's Barron Bar , também concorda. Os filtros Koriko Hawthorne do Cocktail Kingdom são o padrão da indústria para o serviço de coquetéis, ela explica, citando -os como duráveis, ponderados e fáceis de manusear. Eles se encaixam perfeitamente na sua lata de agitadora para esforços rápidos/fáceis, especialmente quando dupla tensão.

Melhor orçamento

Foto: Bar Products.com

• Versátil

• Feito com aço inoxidável de grau profissional

• Sem pontas (óbvias)

Quem disse que você tem que gastar muito para obter um ótimo filtro? Para aqueles que constroem suas barras em casa com orçamento limitado, essa escolha sólida dos produtos de bar oferece a solução perfeita (a menos de US $ 5!), O modelo sem ponta é feito para se encaixar em qualquer agitador e garante uma tensão apertada a cada uso.

Sai Hamsala, barman e embaixador da marca para o DiplomaticO Rum Notes que o BAR Product não tem o filtro de alça tem um preço muito acessível e dura muito tempo. É feito de aço inoxidável e é muito durável, diz ele, observando que o ajuste apertado das bobinas do filtro, bem como sua ausência de pontas, permite que o filtro se encaixe dentro da boca de um coquetel ou vidro de mistura.

Melhor alarde

Foto: Estudo

• Belo design

  
  

  16 opções

• Caro

Procurando uma peça de declaração de queda da mandíbula para adicionar ao seu bar em casa? Não procure mais do que esses filtros pintados à mão por Tepotztli. Disponível em 16 opções diferentes, que vão desde a aço clássico a pintadas coloridas, essas peças de conversa prometem um lamentável vazamento sem gelo sempre.

Jon Bamonte, bartender da cabeça em Peixe vernick Na Filadélfia, não pode cantar os elogios dos filtros de Tepotztli o suficiente. O que eu gosto sobre [esses filtros] é que eles têm um design semelhante do ponto de vista da funcionalidade, mas as peças são únicas e feitas à mão, criadas a partir de peças de cobre e pintura manual, explica ele. Bamonte observa que as peças tepotztli ajudam a tornar as experiências de coquetéis mais especiais, além de despertar ótimas conversas com os hóspedes.

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Melhor Hawthorne

Foto: Amazon

• Versátil

• Indústria aprovada

• Se encaixa na maioria dos óculos

• A versão em aço inoxidável mais popular geralmente está fora de estoque.

Dave Purcell, diretor de bebidas em A orla Em Veneza, Califórnia, revela que o filtro Hawthorne de Buswell é sua escolha na categoria. É realmente versátil, então caberá em qualquer vidro ou lata que você está usando, e eleva todas as pequenas lascas de gelo para que você não fique com uma poça em cima do seu coquetel, explica ele. Purcell observa que procurar um filtro que proporcione conforto, facilidade, estética e utilidade é fundamental.

Ryan Chetiyawardana, inovador global de bares para o Grupo de Lore , concorda. Eu sou a favor da função sobre a forma nesse campo, e filtros pesados ​​de Hawthorne, como os de coquetéis, são estáveis, se encaixam na maioria dos agitadores e vasos de mistura e são fáceis de dominar, diz ele. Chetiyawardana observa que esses recursos, quando associados a um filtro fino de malha, cria uma ferramenta perfeita que pode lidar com a maioria das criações de bebidas criadas por todos de todos os níveis de fabricação de coquetéis, de novatos em casa a mixologistas experientes.

O que nossos especialistas dizem

Este é o melhor filtro de coquetéis do meu livro, pois é perfeito para coquetéis agitados ou abalados. Cocktail Kingdom é um padrão do setor por um motivo!

- Ryan Williams, barman líder no Denver's Poka Lola Social Club

Melhor Julep

Foto: Cocktail Kingdom

• Design sem deslizamento

• Durável

• 5 acabamentos disponíveis

• N / D

Os filtros Julep recortados de barfly são tão bonitos quanto úteis. 'Para os filtros Julep, usamos recortes de barfelas por causa de seu visual elegante, mas durabilidade do cavalo de trabalho, diz Jonah Dill-D'ascoli, diretor de bebidas da New York's Rosemary East . Dill-d'ascoli observa que a barra usa filtros Julep com frequência; portanto, ter algo que possa resistir a muita punição é fundamental. Também queremos que nossos convidados tenham uma experiência elevada, para que algo desajeitado tire essa dança no bar, acrescenta ele. A dobra da alça do filtro também permite fácil descansar nos reprodutores/jantes de vidro para garantir que o filtro não escorregue.

(Para uma recomendação adicional de filtro recortada, Hamsala também recomenda O filtro recortado de Wilkinson . Seu belo design vintage, inspirado nas coleções particulares de David Wondrich e Greg Boehm, é criado com um acabamento tradicional de EPNs banhados a prata, ele diz, embora observe que ele pode ser lavado apenas à mão.)

Melhor malha fina

Foto: Amazon

• Ótimo para partículas finas/ervas

• Abaixo de US $ 15

• Pode ser muito simples para quem prefere estilos de Hawthorne

Quando se trata de vasculhar partículas Bitty (lascas de gelo, ervas e além), procurar um filtro de malha fina é fundamental. Criado para se ajustar à maioria dos óculos de mistura padrão, este filtro de nível profissional é criado a partir de aço inoxidável e pode ser usado sob um filtro Hawthorne ou Julep para uma tensão dupla.

Schranz chama o filtro de cone de malha de aço inoxidável de Viski, seu favorito para coquetéis de tensão dupla. A principal razão pela qual é porque eles têm um cone profundo e uma construção de boca larga, o que permite um esforço fácil com vários coquetéis em uma lata, explica ela.

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Melhor design

Foto: Amazon

• Design exclusivo

• Peça especial

• Eficiência

• N / D

Para uma reviravolta divertida no filtro clássico de Hawthorne, Purcell recomenda Coquetel Kingdom Style Hawthorne Filtro . É uma peça de especialidade divertida; Gosto do metal de maçaneta frisado da alça que se encaixa perfeitamente na borda de uma lata ou em um vidro de mistura, e também permite um movimento fácil e uma boa consistência de fluxo.

Anthony Bohlinger, embaixador da marca nacional do Fistful of Bourbon, concorda. Para um coquetel abalado padrão, como um gimlet, eu prefiro usar o filtro Hawthorne antigo do coquetel Kingdom, diz ele, descrevendo a peça como super simples e eficiente. Bohlinger também observa que o uso da peça com outros barware pode ajudar a amplificar a experiência de fabricação de coquetéis. [Por exemplo], combiná -lo com um filtro de chá funciona melhor para remover qualquer pedaço de gelo menor também, diz ele.

Melhor alça curta

Foto: Cortesia de Pina Barware

• Controle de vazamento

• Descanso dos dedos

• Durável

• Alguns podem preferir uma alça mais longa

Este filtro de mão curta da Piña Barware é durável, prático e com lavagem de louça segura. As duas bobinas do filtro permitem controle de velocidade de vazamento, e as garras de dedo de borracha que não deslizam garantem que os coquetéis acabe no vidro (e não na barra). Este filtro de aço inoxidável 100% foi construído com profissionais em mente-em um uso curto, pesado e a longo prazo, incentivado!

Cassandra Pease, diretor de bebidas em Irmãozinho , cita esse filtro de mão curta como seu objetivo. Eu [pessoalmente] amo a alça curta e as bobinas duplas que chegam ao redor da circunferência do vidro, ela explica, citando o filtro como prático e durável. A aderência do dedo de borracha não apenas ajuda a prender o filtro no lugar, mas também facilita o controle da velocidade do seu derramamento, diz ela. Pease também observa que, além de ter um preço muito razoável, a peça também é lavadora de lavar louça.

Melhor versátil

Foto: Amazon

• Versatilidade

• Descanso dos dedos

• Preço

• Alguns podem preferir uma alça mais longa

No final do dia, a versatilidade é fundamental, e um barra de Hawthorne de bar acima pode realmente fazer tudo. O filtro foi projetado com conforto, durabilidade e velocidade em mente - e a menos de US $ 15 por pop, você realmente não pode dar errado aqui.

Adoro um bar acima do filtro Hawthorne, porque é durável e tem bobinas muito apertadas, por isso faz bem o seu trabalho, diz Anna Mains, embaixadora da marca nacional do Monkey ombro. A Mains observa que, embora as mãos de todos sejam diferentes, esse filtro é particularmente confortável e geralmente permite um descanso natural e o dedo segure o produto.

O que nossos especialistas dizem

O filtro não esfrega ou cortou na lateral da minha mão, como alguns outros filtros durante um turno movimentado, além de ser fácil de usar e é super acessível! Ganhe Win!

- Anna Mains, embaixadora nacional da marca para ombro de macacos

Veredicto final

No final do dia, os produtos de coquetéis tendem a reinar o rei nos domínios da qualidade, preço e durabilidade (bem como aprovação do setor). Os filtros de estilo Hawthorne tendem a ser os mais recomendados, embora os filtros de malha fina sejam ótimos para partículas menores. Você não pode errar com o filtro Koriko Hawthorne ( Ver na Amazon ) ou o filtro Hawthorne de Buswell 4-Prong ( Ver na Amazon ), embora produtos de Tepotztli ( Ver aqui ) ou o filtro Hawthorne de estilo antigo ( vista no cocktail kingdom ) Ofereça um vazamento mais esteticamente agradável.

O que procurar

Ao procurar um filtro de coquetel de alta qualidade, não se esqueça de encontrar algo versátil e durável. Restos e alças de dedos não deslizantes são ótimos bônus adicionados, e as bobinas duplas permitem o controle de derramamento. As fontes encontradas nos filtros Hawthorne garantem um ajuste confortável, embora os filtros de malha fina geralmente sejam melhores para partículas mais finas/chips/sedimentos de gelo.

Perguntas frequentes

Por que os filtros Hawthorne têm fontes?

O principal objetivo das molas do filtro de Hawthorne é caber confortavelmente dentro do vidro, bem como prender grandes pedaços de gelo, folhas, frutas ou outros ingredientes e mantê -los fora do vidro.

Qual é a melhor maneira de limpar os filtros?

Como na maioria dos itens de barra de bar, lavar filtros à mão com sabão quente e água é a sua melhor aposta - assim que não forem malha. Recomendamos lavar seus filtros de malha na máquina de lavar louça (eles devem ser rotulados como lava -louças seguros), pois lavar os filtros de malha manualmente (com uma esponja) podem resultar frequentemente em pequenos pedaços deixados para trás.

Qual filtro é melhor para ervas finas/enlouquecidas?

Descobrimos que os filtros de malha fina são melhores para ervas finas/confusas. Se estiver usando um filtro tradicional de Hawthorne ou Julep, basta filtrar através de um filtro de malha abaixo para a linhagem dupla (e extra confiável!).

Posso usar filtros de coquetel para outras coisas além de coquetéis?

Claro! Certifique -se de limpar completamente os filtros quando terminar.

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Vicki Denig é uma jornalista de vinho e viagens que divide seu tempo entre Nova York e Paris. Seu trabalho aparece regularmente nas principais publicações do setor, e ela também é a criadora de conteúdo e gerente de mídia social para uma lista de clientes de prestígio, incluindo Sopexa, Paris Wine Company, Becky Wasserman, Seleções Vulcânicas, Vinhos de Le Du, Windmill Wine Wine

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