Ah, o Russo branco . É um clássico, embora seja devidamente arquivado sob prazeres culpados na caixa de receitas. Mas essa mistura bem conhecida de vodka, licor de café e creme de leite está cheio de surpresas-incluindo seis fatos russos brancos que você provavelmente não sabia:
1. É relativamente moderno
Não há evidências documentadas de um russo branco até a década de 1960. A edição de 1961 do livro de bebidas do Diner's Club deu uma receita para um Russo negro , menos o creme, com uma sugestão de nota de rodapé de que adicionar laticínios à bebida criaria uma variação conhecida como russo branco.
Russo branco 2275 classificações 2. Seu antecessor incluiu gin
Uma bebida da era da década de 1930 chamada russa foi feita com partes iguais de gin, vodka e crème de cacao; Uma variação exigia a adição de creme. A bebida caiu e saiu de moda pelas três décadas seguintes até que o licor de café fosse apresentado ao coquetel.
3. O cara salvou da obscuridade
O papel principal do russo branco no Coen Brothers Classic de 1998, o Big Lebowski, catapultou a bebida para o status de clássico cult. Nosso herói, o cara, bebe oito caucasianos ao longo do filme - não se você contar o que ele deixa depois de (alerta de spoiler) sendo drogado na mansão do magnata do pornô Jackie Treehorn. A viagem do cara ao supermercado local em busca de creme define uma subtrama chave em movimento. É difícil acreditar agora, mas antes que o filme trouxe a bebida para milhões de novos fãs, o russo branco estava na obscuridade.
4. Esses sabores têm um sabor incrível quando congelados
O Ben aposentado
Russo negro 821 classificações 5. É uma sensação internacional
As variantes russas brancas de menos conhecidas (e, sejamos honestas, menos atraentes) incluem o canadense branco, feito com leite de cabra e o mexicano branco, que usa horchata no lugar do creme.
6. Há essencialmente zero conexão com a Rússia
O russo branco não é russo de maneira significativa e tem apenas a mais méria conexão com a terra dos bolcheviques e tzares. O nome é uma variante do russo negro, que por sua vez foi criado por um barman belga Em homenagem ao embaixador americano no Luxemburgo. (Ainda não há russos, além daqueles que fizeram a vodka.)
