Mojito de melancia

Não há muitas coisas na vida mais refrescantes do que uma boa melancia. O mesmo sentimento se aplica ao clássico Mojito. Então, quando você combina os dois em um coquetel, você recebe uma bebida hidratante e revitalizante que pode impedir até os dias mais quentes.

O clássico Mojito Fornece um ótimo modelo para experimentação que pode se beneficiar da adição de frutas, xaropes e prolongadores. O mojito de melancia é um exemplo claro da versatilidade da bebida. Este riff fácil no clássico vem do chef Chad Luethje. Ele permanece fiel às suas raízes, mas apresenta algumas partidas claras da receita tradicional. Em vez de rum, limão, açúcar, hortelã e água de refrigerante, esta versão dá uma volta à esquerda, substituindo completamente o néctar de agave para xarope simples e pulando a água do refrigerante.

No entanto, a agave ainda fornece esse chute necessário da doçura, e a melancia fresca produz muito suco quando confusa. Esse suco aumenta o coquetel de maneira semelhante ao refrigerante, mas com mais sabor. Então você fica com uma bebida que é indiscutivelmente ainda mais refrescante e refrescante do que o clássico.

Observe que, ao enlouquecer hortelã, você deseja pressionar gentilmente as folhas, em vez de destruí -las. O antigo método traz à tona os aromáticos e óleos naturais da erva, enquanto a última estratégia realmente produz notas de clorofila amarga que serão lançadas em sua bebida.

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Ingredientes

• 4 onças Melancia sem sementes, picado

• 4 grande folhas de hortelã

• 1 colher de sopa néctar de agave

• 1/4 onça suco de limão, espremido na hora

• 1 1/2 onças Rum leve

• Decore: Twist de limão

Passos

1. Em um agitador, confundir a melancia e hortelã com o néctar de agave e suco de limão.

2. Adicione o rum e encha o agitador com gelo.

3. Agite até ficar bem gelado e coar em um vidro de rochas sobre o gelo fresco.

4. Decore com uma torção de limão.

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