Image may contain Plant Fruit Food and Watermelon Melancia e queijo feta com limão e pimenta Serrano ChiliStephen Hamilton

Acredite ou não, a melancia e a queijo feta fazem um ótimo emparelhamento. Misture alguns pimentões quentes e coentro e você terá uma salada para encantar todos os que tentam. Compre melancia sem sementes para isso - você não ficará desapontado quando experimentar!

Informações da receita

  • Colheita

    Serve 8

Ingredientes

3 libras de melancia sem sementes, a casca removida, cortada em dados grandes (cerca de 6 xícaras) 2 pimentões serrano chili, suco semeado e picado de 1 limão 1/2 xícara de queijo feta com baixo teor de gordura, 1/4 de xícara de folhas de coentro

Preparação

  1. Método

    Coloque a melancia em uma tigela grande. Adicione a pimenta picada e o suco de limão na tigela e misture suavemente até combinar. Polvilhe com as folhas de queijo feta e coentro e misture mais uma vez para incorporar. Leve à geladeira até pronto para servir.

Nutrição por porção

Por porção: 54 calorias 1 g de gordura 1 g de gordura saturada 3 mg de colesterol 119 mg de sódio 9 g carboidratos 7 g açúcar 1 g de fibra 3 g de proteína 34 mg cálcio Conforto saudável de Art Smith © 2013 por Art Smith. Reproduzido com permissão de Harper One, uma impressão de editores da HarperCollins compram o livro completo de HarperCollins ou de