Burger de atum vietnamitaLevi Brown Frazuzado? Feast On Fish! O atum é alto em vitamina B12, que estimula a produção de serotonina do cérebro, um neurotransmissor que ajuda a relaxar.
Informações da receita
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Colheita
Faz 4 porções
Ingredientes
1/2 colher de sopa de vinagre de arroz temperado 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de óleo de gergelim, dividido 1/2 colher de sopa mais 1/4 de colher de chá de açúcar mascavo, dividido 1 xícara de repolho vermelho pisado 1/2 xícara de peixe 1/2 xícara de brócolis de brócollo 1/2 xícara de cileira fresca 1/4 xícara de palha de 1/2 xícar colher de chá de molho de soja leve 1 1/4 libra de bife de tumPreparação
Em uma tigela, combine vinagre, 1 colher de chá de óleo e 1/4 de colher de chá de açúcar. Adicione repolho, cenoura e salada de brócolis; Jogue e reserve. Em uma segunda tigela, misture coentro, hortelã, molho de peixe, molho de soja e 1/2 colher de sopa de açúcar restante. Adicione atum e cebolinha; Misture até combinar. Faça a mistura de atum em quatro rissóis de 3/4 de polegada de espessura. Coloque Panko em um prato; cubra cada hambúrguer com migalhas. Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio. Cozinhe hambúrgueres, virando uma vez, até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado. Coloque 1 hambúrguer no fundo de cada pão; Cubra com 1/4 de salada de salada e outra metade do pão.
