Image may contain Human Person Drink Soda Beverage Juice Glass Plant Food Confectionery and Sweets Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Katherine Sacks

Esta bebida refrescante fica infundida com um rico sabor de coco de duas maneiras: um xarope de coco torrado e noz e um flutuador cremoso de leite de coco.

Informações da receita

  • Tempo total

    1 hora

  • Colheita

    1 porção

Ingredientes

Para o xarope de coco torrado:

3/4 de xícara de coco desgrenhado sem açúcar 1/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de mel

Para a bebida:

6 onças bebida fria Leite de coco (para porção)

Preparação

  1. Faça o xarope de coco torrado:

    Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Espalhe o coco em uma assadeira com aro e torrada até dourar e perfumar cerca de 10 minutos.

    Etapa 2

    Leve coco torrado, açúcar, mel e 1/2 xícara de água para ferver em uma panela pequena. Retire do fogo, cubra e deixe íngreme pelo menos 30 minutos e até 4 horas.

    Etapa 3

    Coe o xarope por uma peneira de malha fina em uma tigela pequena ou recipiente de vidro selável, empurrando para baixo em sólidos para extrair o máximo de xarope possível. Você deve ter cerca de 1/3 de xícara.

  2. Faça a bebida:

    Etapa 4

    Encha um copo com gelo e adicione a bebida fria. Misture a quantidade desejada de xarope (cerca de 2 colheres de sopa) com um toque de leite de coco.

  3. Faça adiante

    Etapa 5

    O xarope de coco torrado pode ser feito 7 dias à frente; Guarde em um recipiente hermético e relaxe.