A glass pitcher and two glasses filled with tamer hindi a sweet and sour tamarind beverage. Foto de Marlene Matar

Esta bebida doce e azeda refrescante - feita com tamarindo, água e açúcar - é popular durante o mês do Ramadã. O de The Aleppo Cookbook: Celebrando a lendária cozinha da Síria Por Marlene Matar. Copyright © 2021. Reproduzido com permissão da Interlink Books. Compre o livro completo da Amazon, Bookshop ou Simon