O Sol também nasce é uma homenagem líquida a Ernest Hemingway e seu romance de 1926 com o mesmo nome. O coquetel foi criado por Jim Meehan, um barman premiado mais conhecido por seu trabalho no seminal barra de coquetéis de Nova York PDT e como autor de O livro de coquetéis do PDT e Manual do barman de Meehan .
A bebida é um riff no clássico Hemingway Daiquiri, que apresenta rum, suco de limão, suco de toranja e licor de maraschino. Meehan segue a mesma fórmula básica aqui, mas ele acrescenta uma pequena medida de absinto. O absinto empresta peso e complexidade extra à bebida, além de fornecer um toque de sabor e aroma de anis.
Embora a adição de absinto funcione bem, é mais do que apenas uma maneira inteligente de ajustar o sabor da bebida. Sabe -se que Hemingway consumiu absinto regularmente durante seu tempo na França, Espanha e Cuba. O Espírito também é um componente -chave do Morte à tarde , um coquetel original de Hemingway que ele fez combinando absinto e champanhe. Então, ao fazer o sol também nasce, Meehan presta homenagem a duas das bebidas favoritas de Hemingway.
Você pode fazer o mesmo misturando um por si mesmo. Só não sinta a necessidade de absorver o mesmo que o próprio homem, que supostamente derrubou 16 daiquiris duplos em uma sessão.
A história e segredos do Hemingway Daiquiri
Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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2 onças Rum de 5 bancos de 5 ilhas
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1/2 onça LIQUEIRO DE LUXARDO MARASCHINO
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1 colher de chá Velho Pontarlier Absinthe
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3/4 onça suco de limão, espremido na hora
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1/2 onça suco de toranja, espremido na hora
Passos
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Adicione o rum de 5 ilhas de 5 bancos, licor de Maraschino, absinto, suco de limão e suco de toranja a um agitador cheio de gelo e agite até ficar bem-sucedido.
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Dupla deformação em um copo de cupê gelado cheio de gelo esmagado.
Hemingway Daiquiri 206 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!
