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Tudo de bom em um sanduíche LOX e bagel (menos o bagel).

Informações da receita

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

2 beterraba ou rabanete, fatias finas 8 fatias finas cebola vermelha (opcional) 6 xícaras de mesclun 2 colheres de sopa de suco de limão fresco 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de salmão picado de salmão kosher, pimenta pimenta de pimenta líquida 4 SALMONS SALMONS SALMONS SALMON ou GRAVULAX 3/4 de copo de xícara de neu. limão, cortado em cunhas

Preparação

  1. Misture beterraba, cebola (se estiver usando), mesclun, suco de limão, óleo e alcaparras em uma tigela grande; Tempere com sal e pimenta. Adicione o salmão e misture delicadamente para combinar. Salada de monte ao lado do pão de tolo espalhado com Neufchâtel e sirva com fatias de limão para espremer.