A white bowl filled with a massaged kale salad tossed with Parmesan. Foto de Chelsea Kyle, Prop Styling de Beatrice Chastka, estilo de comida de Olivia Mack Anderson

Memorize a receita para esta salada clássica de couve de queijo e faça o seu lado preferido para qualquer jantar em família.

Informações da receita

  • Tempo total

    30 minutos

  • Colheita

    6 porções

Ingredientes

6 colher de sopa. azeite extra-virgem 6 colheres de sopa. Suco de limão fresco 1 colher de sopa. mel 1 colher de chá. Salt Kosher 2 cachos couve encaracolada (cerca de 1 lb.), lavagem, costelas e hastes removidas, folhas rasgadas em peças de 1 ' - 1 1/2' 2 oz. Parmesão, ralado finamente (cerca de 1 xícara), além de mais para servir

Preparação

  1. Bata o óleo, o suco de limão, o mel e o sal em uma tigela grande. Adicione couve e misture para cobrir. Massagem com as mãos até que as folhas estejam brilhantes e verdes escuras. Jogue em parmesão. Transfira a salada para um prato. Cubra com mais parmesão antes de servir.