Brisa do mar

Pode parecer algo servido em Salvo pelo sino: os anos da faculdade, Mas a bebida da brisa do mar remonta a quase um século. Alguns historiadores acreditam que este coquetel de vodka deriva do refrigerador da brisa do mar, uma receita de bebida no lendário barman Harry Craddock 1930 Savoy Cocktail Book . A versão de Craddock foi feita com gim, conhaque de damasco, limão, granadina e refrigerante. Outros dizem que isso surgiu de uma campanha de spray de meados do século para promover seus sucos de frutas. A extensão incluiu um coquetel de suco de cranberry chamado - você adivinhou - a brisa do mar.

Então, o que há em uma receita clássica de coquetel de brisa marinha? É uma mistura fácil de suco de toranja, suco de cranberry e vodka sobre gelo em um copo de bola alta, decorada com uma cunha de toranja. Fácil de fazer e amar, o refrescante coquetel é uma bebida por excelência no verão.

Coquetéis de gin e vodka semelhantes abundam. Há a brisa da baía ou a brisa do mar havaiana, que combinam vodka com sucos de cranberry e abacaxi. O Cape Codder é uma bebida de vodka-cranberry decorada com uma fatia de limão ou fatia de limão. E o galgo apresenta vodka mais suco de toranja, enquanto um Cachorro salgado é a mesma coisa, mas decorado com uma borda salgada.

Com poucos ingredientes e tempo de preparação inexistente, esses coquetéis fáceis ficam no teste do tempo. Esteja você brindando 100 anos de história de garçom ou simplesmente procurando esfriar em um dia quente de verão, um gole de uma brisa do mar nunca decepciona.

Informações da receita

• Tempo total

  1 minuto

• Colheita

  Faz 1 bebida

Ingredientes

Preparação

1. Em um vidro de haste longa cheia de cubos de gelo, misture 1½ oz. vodka , 2 onças. suco de toranja gelado , e 2 onças. suco de cranberry gelado . Decore com 1 pequena cunha de toranja .
   
   Nota do editor: Esta receita foi impressa pela primeira vez na edição de agosto de 1989 da 'Gourmet'. Vá por causa de mais de nossas receitas favoritas para o Memorial Day →