Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Kaitlin Wayne O sal faz com que praticamente qualquer bebida tenha um sabor melhor. Caso em questão: o cachorro salgado. Exigindo apenas suco de toranja e vodka ou gin, este coquetel clássico é a bebida de baixa manutenção do verão. O não-negotiável (exceto o espírito e o suco) é o vidro com aro de sal. É o fator distintivo entre uma receita de coquetel de cachorro salgada e um Receita de coquetel Greyhound .
Para fazer o salto de sal, executar uma fatia de limão (uma fatia de toranja também funciona) ao redor do fora A borda do vidro antes de enrolá -lo em sal (sal kosher ou sal marinho funciona aqui; não use sal de mesa, o que pode ter notas amargas). O sal pode ir no meio da borda ou cobrir toda a circunferência, isso depende de você. Em seguida, adicione seu gelo, vodka e suco e mexa para combinar. Se você gosta de suas bebidas no lado mais doce, pode adicionar uma garoa de xarope simples, mas a beleza desta bebida é sua mordida refrescante.
Sirva este coquetel fácil em qualquer copo que você tenha (um copo antiquado, copo de vinho ou copo de bola alta) ou empacote-o em uma garrafa térmica e carregá-lo para um brunch na praia.
Informações da receita
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Tempo total
2 minutos
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Colheita
Faz 1
Ingredientes
Sal grosso 1 cunha de limão 2 oz. Vodka 4 oz. Suco de toranja fresco ½ roda de toranja para enfeite (opcional)Preparação
Para alguns sal grosso em um prato. Esfregue a borda externa de um copo à moda antiga ou um copo de vinho de 8 onças com cunha de limão ; Enrole a borda em sal. Encher vidro com cubos de gelo e depois cubra com 2 onças. vodka e 4 onças. suco de toranja fresco e stir gently to mix. Tuck ½ roda de toranja em vidro (se estiver usando).
Nota do editor: Esta receita foi impressa pela primeira vez na edição de dezembro de 1967 da ‘House Vá por aqui para obter mais de nossos coquetéis favoritos de vodka →
