Foto de cantou um Uma saudável salada de pão italiano serve ácidos graxos ômega-3 bons para você (obrigado, salmão!) Junto com feijão verde rico em vitamina C.
Informações da receita
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Colheita
Faz 4 porções
Ingredientes
Vegetable oil cooking spray 1 pound salmon fillet, skin removed 1/2 teaspoon salt, divided 1/4 teaspoon black pepper, divided 1/2 pound green beans, cut into 1-inch pieces 3 tablespoons extra-virgin olive oil 1 tablespoon plus 1 teasoon red wine vinegar 2 cups cherry tomatoes, halved 1 cup thinly sliced red onion 8 ounce whole-wheat baguette, cut into 1-inch cubes 1/2 xícara de manjericão fresco, cortado em tiras finasPreparação
Aqueça o frango para baixo. Cubra uma assadeira com spray de cozinha. Tempere o salmão com 1/4 de colher de chá de sal e 1/8 de colher de chá de pimenta. Grelhe até cozinhar, 5 minutos de cada lado; Deixe legal. Leve água para ferver em uma panela pequena; cozinhe feijão até verde brilhante e nítido, cerca de 3 minutos; Escorra e reserve. Bata o óleo, o vinagre, o restante de 1/4 de colher de chá de sal e a pimenta restante de 1/8 de colher de chá em uma tigela; Adicione feijão, tomate, cebola, cubos de pão e manjericão, depois misture. Salmão em flocos e adicione à salada; Jogue suavemente. Deixe sentar 10 minutos antes de servir.
