Image may contain Plant Cutlery Spoon Food Produce Vegetable and Bean Salada picada do arco -írisKiyoshi Togashi

Informações da receita

  • Tempo total

    30 minutos

  • Colheita

    8 porções

Ingredientes

Medicamento:

1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto 1 1/2 colheres de sopa de chalota picada 1/2 colher de sopa de mel 1/4 de xícara de óleo de avelã ou azeite extra-virgem

Salada:

6 cups chopped romaine hearts 4 cups sliced ​​red cabbage 1 large Fuji apple, halved, cored, diced 1 Asian pear, halved, cored, diced 1 mango, peeled, diced, or 2 Fuyu persimmons, peeled, seeded, diced 3/4 cup hazelnuts, toasted, husked, coarsely chopped 1/2 cup pomegranate seeds 1/2 cup crumbled blue queijo (opcional)

Preparação

  1. Medicamento:

    Etapa 1

    Bata vinagre, chalota e mel em uma tigela pequena para se misturar. Bata gradualmente o petróleo. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta preta moída na hora.

  2. Salada:

    Etapa 2

    Combine a Romaine e os próximos 6 ingredientes em uma tigela muito grande; Misture para se misturar. Adicione o curativo e misture para cobrir.

    Etapa 3

    Divida a salada entre as placas. Polvilhe com queijo azul, se desejar, e sirva.