Image may contain Plant Food Seasoning and Sesame Foto de Romulo Yanes

Aqui, o antigo truque de ovos mexidos umedecedores com cream cheese é elevado com Boursin, o que também adiciona sabor. Isso faz um bom prato de brunch ou, quando servido com uma salada, uma ceia de luz satisfatória.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 4 porções

Ingredientes

8 ovos grandes 1/4 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta preta 1/4 xícara de azeite 2 xícaras de batata hash de hash picada congelada (de uma bolsa de 16 onças) 1 gripes, picados (2 xícaras) 1 (5 onças) pacote boursin Garlic-Herb Herb, queija-picado, concebido, concebido, Slied Smoked Smoked Salmon

Preparação

  1. Etapa 1

    Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré -aqueça o forno a 375 ° F.

    Etapa 2

    Misture os ovos, sal e pimenta até se combinar.

    Etapa 3

    Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente pesada de 9 a 10 polegadas em fogo alto até ficar muito quente, mas não fumar. Adicione batatas e cebolinhas ao óleo, mexendo uma vez, depois cubra e cozinhe até começar a dourar, cerca de 4 minutos. Mexa a mistura de batata uma vez, cubra e cozinhe 3 minutos a mais.

    Etapa 4

    Despeje os ovos batidos uniformemente sobre a mistura de batata e desmaie queijo sobre os ovos. Transfira a frigideira para o forno e assar Frittata, descoberta, até ficar preparada e apenas cozinhada, cerca de 15 minutos. Inverta um prato sobre a frigideira e, mantendo -os junto com as luvas do forno, inverta Frittata no prato e sirva imediatamente.