Pennyroyal é uma variedade de hortelã Isso é nativo da Europa, partes da Ásia e também para o Oriente Médio. Foi apresentado a lugares na África, juntamente com a Austrália e a Nova Zelândia. O uso de Pennyroyal remonta aos gregos antigos e aos romanos atrás deles. A erva foi usada por seu valor medicinal, mas também era uma importante erva culinária. Os gregos usavam o Pennyroyal principalmente para saborear vinhos. O Roman Gourmet Apicius listou Pennyroyal fresco e seco ao lado de outras ervas culinárias importantes, como orégano e Lovage. Além de usá -lo para dar sabor aos vinhos, o Apicius também usou a erva em molhos, incluindo um molho para ser servido com o jogo.

Plínio O Velho foi outra figura histórica que documentou os benefícios da erva. Ele listou como repelente de pulgas. Segundo alguns historiadores, a presença da erva em todo o mundo pode ser explicada pelo Império Romano em grande parte.

Era bem conhecido por essas primeiras civilizações por seu uso na melhoria do fluxo menstrual e por causar abortos. Grandes doses de Pennyroyal são necessárias para afetar um feto. Essas grandes doses podem causar danos graves para rim ou fígado e morte, tanto para a mãe quanto para o filho ainda não nascido.

O Pennyroyal continuou sendo uma erva popular para cozinhar na Idade Média, mas sua popularidade como um sabor diminuiria após esse período. Muitas pessoas ainda o mantiveram em jardins por seu valor medicinal.

No século XVII, Nicholas Culpeper recomendou o Pennyroyal para o tratamento de várias doenças gastrointestinais.

Os historiadores acreditam que os primeiros colonos europeus introduziram Pennyroyal ao continente norte -americano. Os nativos americanos o adotaram por seu valor medicinal.

Perfil de sabor de Pennyroyal

Pennyroyal é a particularly pungent mint. Its pungency is partly why its use is largely restricted to medicinal applications. Many people find the taste unpleasant while others describe it as a more pungent version of spearmint.

Benefícios para a saúde da Pennyroyal

Apesar de seus riscos, o Pennyroyal ainda tem certos benefícios importantes à saúde que resultam do fato de que ele contém:

    Mentol: O mentol é um composto encontrado em diferentes variedades de hortelã e que fornece o efeito de resfriamento distinto. Ácido rosmarínico: O ácido rosmarínico é um polifenol encontrado na Pennyroyal que possui benefícios antioxidantes.

O Pennyroyal pode ser eficaz para tratar ou prevenir essas condições:

    Dificuldades menstruais: Pennyroyal estimula os músculos do útero, a melhorar a menstruação. Questões gastrointestinais: Pennyroyal é effective for treating conditions like constipation, hemorrhoids and flatulence. Problemas respiratórios: Pennyroyal é useful for treating bronchitis and sinusitis as well as respiratory infections.

Usos comuns

Na era moderna, o Pennyroyal raramente é consumido; Em vez disso, muitos especialistas recomendam que sejam usados ​​apenas como um repelente tópico de insetos. Dito isto, a maior parte do perigo parece estar consumindo o óleo essencial e não a erva. Os herbalistas dizem que 2 onças de Pennyroyal fresco mergulhado em 3 xícaras de água quente podem fazer um chá seguro para consumir, desde que você não exceda 2 xícaras por dia. As folhas são comestíveis em preparativos brutos e cozidos. Eles podem até ser adicionados às saladas para melhorar o sabor. Você pode usar o Pennyroyal para dar um sabor dos gelo para um bolo, bem como em Chimichurri e alguns ensopados. É altamente recomendável que as mulheres grávidas não consumam esta erva de qualquer forma.