Massas de limão preservado

Transforme instantaneamente macarrão com manteiga simples em um prato brilhante e complexo, mesmo nas noites mais preguiçosas da semana. Faça o seu melhor para manter os pedaços de limão preservado super pequeno; Queremos que esses pequenos pedaços derretem no molho e sejam quase indetectáveis ​​visualmente. A adição de um toque da salmoura salgada da jarra levará ainda mais o sabor de limão preservado. Este grampo de despensa é bastante salgado, então vá com calma com o sal na água da sua massa e ajuste o tempero a gosto logo antes de servir. Você pode seguir nosso

Grande lata

Informações da receita

• Colheita

  4-6 porções

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Cozinhar 12 onças. espaguete em um pote grande de ferver salgado Água, mexendo ocasionalmente, até apenas tímido de al dente, cerca de 1 minuto a menos que as instruções da embalagem.

   Etapa 2

   Enquanto isso, derrete ½ xícara (1 bastão) manteiga sem sal em uma frigideira grande em fogo médio. Adicionar ¼ xícara de limão preservado finamente picado e tempere com pimenta moída na hora . Cozinhe, mexendo, até que a manteiga esteja chiando nas bordas de limão, cerca de 1 minuto. Misture 2 colheres de sopa. salmoura de limão preservada , reduza o fogo para baixo e mantenha -se quente até que a massa esteja pronta.

   Etapa 3

   Usando pinças, transfira macarrão para a frigideira (um pouco de água que vem está bem) e adicione ½ xícara de líquido para cozinhar. Aumente o fogo para médio e cozinhe, jogando vigorosamente e adicionando mais líquido de cozinha de macarrão pelo ¼ de xícara, conforme necessário, até que o molho seja sedoso e a massa seja revestida e brilhante, cerca de 2 minutos.

   Etapa 4

   Divida as massas entre tigelas e cubra com parmesão finamente ralado ; Tempere com pimenta.