Fotografia de Tracy Nguyen Um prato filipino reconfortante de cozimento rápido, de uma panela, este Sotanghon do Chef Lord Maynard Llera, do Chef Maynard, em Kuya Lord, em Los Angeles-um dos nossos
Tempero Maggi
Grande lata
Copo medidor de 4 xícaras pyrex
Medição de colheres
Informações da receita
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Tempo total
25 minutos
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Colheita
4-6 porções
Ingredientes
2 colheres de sopa. Óleo vegetal 1 cebola média, fatia fina 1 de cenoura média, cortada em palitos de 2 'de 2' de fósforo 2 talos de aipo, dentes de 4 alho em fatias finas, fatias finas 2 colheres de sopa. Molho de peixe 2 colheres de sopa. Molho de tempero Maggi 2 colheres de sopa. Molho de soja 2 colheres de chá. Açúcar ¼ colher de chá. pimenta moída na hora 3-4 onças. Macarrão de vermicelli de arroz 1 peito de frango desossado cozido, ralado 1½ xícaras de neve, cordas removidas 1 xícara de repolho em fatias finas (qualquer tipo)Preparação
Etapa 1
Aquecer 2 colheres de sopa. óleo vegetal em alta alta em uma panela grande. Cozinhar 1 cebola média, fatiada fina , e 1 cenoura média, cortada em palitos de fósforo de 2 ' , mexendo ocasionalmente, até amolecer um pouco, cerca de 2 minutos. Adicionar 2 caules de aipo, fatias finas , e 4 dentes de alho, fatias finas ; Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até perfumado, cerca de 2 minutos. Adicionar 2 colheres de sopa. Molho de peixe , 2 colheres de sopa. Molho de tempero Maggi , 2 colheres de sopa. molho de soja , 2 colher de chá. açúcar , ¼ colher de chá. pimenta moída na hora , e 4 cups water. Bring to a boil; cook until reduced by about two thirds, 8–12 minutes.
Etapa 2
Adicionar 3–4 onças. macarrão vermicelli de arroz E cozinhe, jogando frequentemente, até cozinhar, 2-3 minutos. Retire do fogo; Misture 1 peito de frango desossado cozido, desfiado , 1½ xícaras de ervilhas de neve, cordas removidas , e 1 xícara de repolho fatiado (qualquer tipo) . Divida entre as tigelas para servir.
