Pão de yuca com queijo fresco
A proporção de farinha e queijo parece louca, mas funciona. Sirva o pão quente (para uma textura esponjoso) ou quente (para um interior mais denso com a massa que se instala mais e formando bolsos de ar).
Informações da receita
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Colheita
Faz cerca de 20 pequenos rolos
Ingredientes
1 xícara de farinha de ioca 1 lb queso afresco, ralado finamente (cerca de 4 xícaras) 1 ovo grande, batido 1 colher de chá de assadeiraPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 375 ° F. Unte levemente uma assadeira ou alinhe -a com papel manteiga.
Etapa 2
Misture a farinha, o queijo, o ovo, o fermento em pó, o leite, a manteiga, o sal e o açúcar em uma tigela e amasse -os até ficar bem misturados e bastante lisos. Faça a massa em cerca de 20 bolas redondas. Asse os rolos na assadeira por 20 minutos ou até dourar. Sirva quente. Para reaquecer, cubra o pão frouxamente com papel alumínio e aqueça por 6 a 8 minutos em um forno a 200 ° F.
