Image may contain Food Dessert Cake Pie Tart Dish and Meal Foto de Marcus Nilsson

A chave para fazer este prato é preparar todos os ingredientes antes de começar a retoquear as cebolas.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz de 4 a 6 porções

Ingredientes

8 ovos grandes 1/2 xícara de parmesão ralado 3 grandes folhas de manjericão fresco, rasgadas em pedaços 3 grandes folhas de sálvia fresca, picada 1 colher de chá de alecrim picado de alecrim fresco 1/4 colher de chá de sal kosher salto 1/8 colher de chá de pepurinha recém-moída 3 colher de sopa de óleo de oliva xícara de copo 1/2 xícara de peixe-preto

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 400 ° F. Bata os 7 primeiros ingredientes em uma tigela média; reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente de forno médio em fogo médio-alto. Adicione cebola; Refogue até ficar macio, cerca de 6 minutos. Reduza o fogo para baixo. Misture a mistura de ovos. Colher pisos de ricota uniformemente.

    Etapa 2

    Cozinhe até Frittata começar a definir, cerca de 2 minutos. Lugar no forno; Asse até ficar apenas com 7-9 minutos. Deslize a fritada em um prato. Cortar em cunhas; Sirva quente ou à temperatura ambiente.