Photo of matcha strawberry and milk tea flavored gem cakes. Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Lillian Chou

Isso faz esmalte Green Matcha Green para uma receita completa de Bolos de gem ; Você pode reduzir pela metade a receita se quiser uma variedade de sabores.

Informações da receita

  • Tempo total

    5 minutos

  • Colheita

    Faz 1 a 1 ½ xícaras

Ingredientes

1⅓ xícaras (160 g) açúcar em pó 2 colheres de sopa. mais 2 colheres de chá. Leite integral 1 colher de chá. Matcha de grau culinário (como Maeda-en) Kosher Sal

Preparação

  1. Enquanto os bolos esfriam, bata o açúcar em pó, o leite, a matcha e alguns aperta sal em uma tigela média até ficar homogêneo. A consistência deve ser viscosa, mas não excessivamente espessa; Ajuste com mais açúcar em pó ou leite conforme necessário.