Pão de batata -doce de bordoFoto de Jon Edwards Eu amo o sabor e a cor de batata -doce e inhame. Eles estão cheios de vitaminas e minerais e são deliciosos para inicializar! Este pão é doce o suficiente para sobremesa e saboroso o suficiente para o jantar.
Dica de KimFaça seu próprio purê de batata -doce. Pegue duas batatas -doces e mantenha -as com casca. Se você estiver fumegando, corte -os em quartos e vapor por 40 a 45 minutos. Se você estiver assando, deixe -os inteiros e assar a 400ºF por 50 a 60 minutos. Retire a carne doce e o purê no liquidificador ou no processador de alimentos.
Informações da receita
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Colheita
Faz 2 (7 1/2 × 3 1/2 - polegada) pães
Ingredientes
1 colher de sopa de gama de ovo de moinho vermelho Bob Reder 3 colheres de sopa de água 2 xícaras de batata doce Purê de batata-doce 1/2 xícara de xarope de bordo 1/4 xícara de barba de terra Manteiga vegana, derretida 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins 1 xícara 1/2 xícara de torta de torta de torta de sola de sola de sola de sola de 1/2 xícara de sola de sola de sola de 1/2 xícara de sola de sola de sola 1 xícara de sola de sola de 1/2. Amêndoas (opcionais)Preparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 350ºF. Unte levemente dois 7 1/2 × 3 1/2 -polegada panelas e reserve. Em uma tigela média, misture o substituto do ovo e a água. Adicione o purê de batata -doce, o xarope de bordo e o equilíbrio da terra, mexendo para combinar.
Etapa 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a aveia, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a pimenta da Jamaica e mexa. Faça um poço no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura de batata -doce. Mexa para combinar. Misture as groselhas e amêndoas.
Etapa 3
Divida a mistura nas panelas de pão preparadas e asse até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 55 minutos. Retire do forno e deixe esfriar em uma gradinha. Sirva quente ou à temperatura ambiente.
